Rica Rica Mentok

Dipos pada March 25, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Rica Rica Mentok yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rica Rica Mentok yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rica Rica Mentok, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rica Rica Mentok enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rica Rica Mentok sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rica Rica Mentok memakai 22 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#PejuangGoldenBatikApron #Timlo_TimKomunitasCookpadSolo #WongSoloMasak #CookpadCommunity_Solo

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rica Rica Mentok:

1 ekor mentok
secukupnya air
Bumbu halus
20 bawang merah
20 bawang putih
10 butir kemiri
10 buah cabe merah keriting
1 jempol kunyit
1 sdm ketumbar
bumbu pelengkap
1-2 siung serai geprek
1 buah jahe
lengkuas
10 lembar daun jeruk
4 lembar daun salam
Bumbu bumbu
3-4 sdm garam
15 sdm kecap
8-10 sdm merica / lada bubuk
4-5 sdm gula pasir
secukupnya Penyedap
1-1 1/2 bongkah gula merah/jawa

Langkah-langkah untuk membuat Rica Rica Mentok

Cuci bersih daging mentok yang sudah dipotong potong, lalu masukkan dalam air mendidih. Rebus daging dengan metode 5 30 7

Haluskan bumbu halus dan siapkan bumbu pelengkap, lalu tumis dengan minyak sampai harum

Setelah daging direbus dengan metode 5 30 7, ambil air sisakan sedikit saja hanya sampai sebatas banyaknya daging. Masukkan bumbu halus, bahan pelengkap, garam, lada bubuk, gula pasir, gula merah/jawa, penyedap dan kecap. Masak sampai air menyusut dan bumbu meresap ke dalam daging. Sebelum diangkat jangan lupa tes rasanya, selamat mencoba.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sayur Ketupat/Lontong

#RamadanCamp_Misi8 #CeritaDapurHariIni #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Tangerang Masakan ala ibu dan masih dengan menu lebaran, sayurnya ketupat/lontong yang biasa ibu buat dengan komplitnya ada Pete dan kerupuk kulitnya juga. Aku buat tanpa Pete karna anak-anak tidak suka.

6 orang

1 jam

Sereh Lychee Tea

Yuk dicoba ini seger bgt buat buka puasa yg tinggal menghitung hari, lebih sehat bikin sendiri💞

1 gelas per orang

Tongseng Ayam Enak Tanpa Santan

Resep yg selalu bikin kangen kampung halaman, masakan ibu yaitu tongseng ayam yang diolah tanpa menggunakan santan.. Beuuh.. rasanya enak, gurihnya dapat walau tanpa menggunakan santan karena ada penambahan kemiri dan bumbu² yg lain yg sangat pas dan enak. Resep ini hasil dari adaptasi resep tongseng ayamnya mba @Fieolet Yuuukk... Cobain bund, tongseng ayamnya bikin nagih lho.. #RamadanCamp_Misi8 #CeritaDapurHariIni #CookpadCommunity_Bekasi #EmakNusantaraKreatif #PejuangGoldenBatikApron #HuntersInAction #dapoer_eva

Wedang Jahe Sereh

Hangat,, sehat,, pelega tenggorokan

2-4 porsi

20 minutes

Ampela Ati Usus Ceker Kuah Santan Pedes

Mantap disajikan utk menu Ketupat..

Porsi banyak

1 jam

Wedang Sereh

Anak-anak baru pada batuk pilek. Papanya juga ud mulai minta kerokan tanda2 masuk angin wkwkw. Cuaca baru ujan terus cuss buat yang anget2 aja buat bantu usir masuk angin batuk pilek.. 😁

60 menit

Sambal Sereh

Waktu main di rumah sohib, dia bikin sambal sereh, yg rasanya segeerrr, bikin semangat makannya, akhirnya di coba dirumah bikin sendiri.... Mantap moms 😘

Semanggi & marronggi/morringa/daun kelor sambel sere

Makanan khas Suku Osing Banyuwangi, yang mulai langka dan susah didapatkan. Restoran yang masih menyediakan menu ini biasanya restoran di kaki gunung Idjen atau restoran di desa desa adat di Kec. Glagah dan Licin. Selain menu ini menu tradisional lain seperti pepes Oling/Sidat juga mulai langka ditemukan.

5-7 Porsi

15 Menit

Pindang Telur Teh Celup

Kali ini bikin telur pindang teh celup besok2 kita bikin lagi menu lainnya yaa🙈🙈 Alhamdulillah kali ini jd tim gercep💃🏻💃🏻🤭 soalnya masih banyak antrian request an masakan dari orang2 tercinta😍😍 #PekanPosbar #OlahanTeh #CookpadCommunity_Sumbar #Bainai_KreasiTeh #CookpadCommunity_Sumut #Horas_SasagunOlahanTeh #PejuangGoldenBatikApron

Oseng daging sambal matah

Resep ini dari beberapa resep di cookpad.. Thanks all 😘🥰

5-6 orang

Semur Telur Kentang Tahu

Cek bahan di rumah cuma ada telur(yang wajib ada),tahu dan kentang. Mau masak apa ya? Eh inget dong tema #PekanPosbar minggu ini kan #dikecapinaja ya sudahlah kita masak semur.😊 Aku pakai bumbu ngohiong sedikit gantinya pala karna anakku ga suka sama aroma pala aja. #PejuangGoldenBatikApron #KreasiCoDe_Dikecapin #CookpadCommunity_Depok

Cumi masak lada hitam dengan serai

Sudah lama tdk setor hasil masakan kebetulan baru pulang kerja singgah di pasar ada cumi yg lg murah awalnya mau goreng tepung akhirnya malah jadi lada hitam ala2 saya haha

3 porsi

Kuah bakso enak segar 😋

1 orang

Rica-rica balungan ayam

Iseng2 beli balungan ayam.. resep coba2 dan ternyata sangat bisa diterima dilidah aku dan juga suami suka banget.

4 orang

30 menit

Rendang Asli Padang

01.05.22 Bismillah, ini adalah rendang terr-eenak yang pernah saya buat, sampai paksu yang penggemar rendang dan sudah melalang buana dari Jambi sampai ke kota Padang bilang enak. Jadi, waktu tinggal di Jambi saya selalu heran, kenapa rendang di sana kok rasanya gurih, pedes dan cenderung asin dan itu hampir di semua rumah makan Padang. Setelah praktek resep ini baru tahu, dengan sedikiit garam saja si rendang akan mengeluarkan rasa gurih selama proses memasaknya secara alami. Tapi suka dan puas sekali dengan resep ini karna rasanya bener-bener asli rendang yang sesungguhnya. Jadi berasa makan di resto sederhana yang harganya ga sesederhana namanya 😅 Oya Resto sederhana di sini dan di Jambi rasanya beda lho, lebih enak disana 😀 Resep asli dr chef Muhammad yang didapat dari kawannya yang memiliki resto Padang terkenal seantero masakan Padang. Sebelum mulai memasak, silakan baca dengan teliti, karna bumbunya sangat banyak dengan berbeda pengolahan. 5,5 jam di depan kompor sangat amat sepadan dengan hasilnya yang enaakk, Ibuk juga bilang approve mirip rendang Padang. 😍 #CeritaDapurHariIni #RamadanCamp_Misi8 #PejuangGoldenBatikApron

15 orang

5-6 jam

Soto Khas Padang

#PejuangGoldenBatikapron #CookpadCommunity_Kalsel #Cookpadcommunity_borneo #bamasakbaimbai #SotoPadanguntukLebaran #Ramadancamp_misi8 #CeritaDapurhariIni

Tumis daun singkong dg serai

Bikin lupa klo uda makan pake tumis ini... bisa ngabisin nasi berpiring2... gak inget bb 😅

Kerang Hijau Pedas Manis saos Tiram

Menu ini menu kesukaan keluarga plus teman², jadi ga heran klo setiap acara kerang ini jadi menu sajian utama.

10 - 15 orang

30 Menit

Nasi Liwet

16/09/2021 Alhamdulillah dikasih nikmat sehat jd bisa puasa sunnah hari kamis. Biasanya kl lg puasa itu banyak maunya karena desakan rasa lapar 🤣. Krn paginya liat postingan orang sarapan nasi liwet, ngilerlah 🤦‍♀️. Jajal deh bikin dengan bahan seadanya. Nah kl biasanya isiannya nasi liwet adalah teri, ini saya pakai cumi asin krn kebetulan adanya itu. Terus kurang serehnya juga 😂. Tapi alhamdulillah enak loh. Okelah udh tau caranya gampil lain kali bisa diulang dg bumbu lengkap. #Bismillah #NasiLiwet #SayurWarnaWarni #CeritaDapurHariIni #MasakanRumahan #PekanKemenangan #MakananKhasSunda #PejuangGoldenBatikApron #PesanSemangatPejuangGBA #GoldenBatikApron_Minggu15 #CookpadCommunity_Bandung