14. Mie Ayam

Anda sedang mencari inspirasi resep 14. Mie Ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 14. Mie Ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 14. Mie Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 14. Mie Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 14. Mie Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat 14. Mie Ayam memakai 37 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bikin menu yang ada kecapnya. Okedeh bikin mie ayam, kan ayamnya dimasak pake kecap yaa🤭 #WongKitoTerKecapKecap #CookpadCommunity_Palembang #PejuangGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat 14. Mie Ayam:

1. Secukupnya mie khusus mie ayam
2. Secukupnya sawi/pokcoy
3. Bahan Minyak Ayam
4. 20 gram kulit ayam
5. 100 ml minyak goreng/minyak sayur
6. 1 1/2 sdt ketumbar butiran
7. 1 sereh
8. 1/2 ruas jari jahe
9. 2 bawang putih dengan kulitnya
10. 3 bawang merah
11. Bahan Ayam Kecap
12. 250 gram dada ayam fillet
13. 1 cm kunyit
14. 2 bawang putih
15. 4 bawang merah
16. 2 kemiri sangrai
17. Secukupnya lada bubuk dan garams
18. Secukupnya gula merah
19. 1 lembar daun salam
20. 3 lembar daun jeruk
21. 1 batang daun bawang plus seledri
22. Secukupnya kecap manis
23. 1/2 sdt saos tiram
24. 1 1/2 sdt minyak wijen
25. 1 sereh, geprek
26. Bahan saringan minyak ikan
27. Secukupnya air
28. Simple Kuah
29. 400 ml air
30. Secukupnya garam dan lada
31. 2 siung bawang putih, iris-iris
32. 1 batang daun bawang dan seledri
33. Pelengkap
34. Sambal
35. Kecap asin
36. Saos tomat dan kecap manis
37. Pangsit (opsional)

Langkah-langkah untuk membuat 14. Mie Ayam

1

Buat minyak ayamnya dengan cara campur semua bahan padi pan. Kemudian nyalakan kompor kecil tipis saja. Masak hingga kulit kering. Setelah itu, saring minyaknya. Buang serehnya, tapi pakai lagi bahan sisanya.

2

Haluskan bumbu untuk ayamnya (baput, bamer, ketumbar, sisa bahan membuat minyak ayam kecuali kulitnya). Setelah halus, tumis bumbu dengan sereh, daun salam, daun jeruk dan lengkuas. Kemudian tambahkan air, kecap manis, garam, lada, gula merah, saos tiram, minyak wijen.

3

Masukkan ayam yg sudah dipotong-potong dadu sebelumnya. Masak hingga matang, air susut, bumbu menyerap. Setelah itu beri daun bawang dan seledri. Selanjutnya rebus mie dengan sawi/pokcoy. Untuk kuahnya, tinggal direbus jadi satu semuanya. Penyajiannya: Beri 1 sdt kecap asin pada piring, tambahkan 1/2 sdm minyak ayam, bisa tambahkan micin sedikit dan aduk rata. Kemudian masukkan mie dan sawi yg sudah direbus, beri ayam. Beri saos sesuai selera, siap dinikmati 🧡