Anda sedang mencari inspirasi resep Sayur brongkos jogja yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sayur brongkos jogja yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sayur brongkos jogja, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sayur brongkos jogja enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sayur brongkos jogja sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur brongkos jogja memakai 26 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sayur brongkos jogja:
- 200 gram kacang tolo (rendam 1jam)
- 250 gram kulit melinjo (rebus)
- 200 gram daging sapi
- 2 buah tahu kulit (potong)
- 4 tempe bungkus daun
- 10 buah cabai rawit utuh
- 1 liter santan
- Bumbu
- 8 bawang merah
- 4 bawang putih
- 4 kemiri
- 1 sdt ketumbar
- 1 sdt merica
- 5 cengkeh
- 4 kapulaga
- Sedikit pala
- 5 buah keluwak
- Bumbu tambahan
- 3 Daun salam
- 3 daun jeruk
- Seruas jahe
- Seruas laos
- Sedikit kayu manis
- 2 batang sereh
- Bumbu pelengkap
- Garam, penyedap,gula jawa
