Sarak Terong Khas Melayu Deli

Dipos pada March 26, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Sarak Terong Khas Melayu Deli yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sarak Terong Khas Melayu Deli yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sarak Terong Khas Melayu Deli, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sarak Terong Khas Melayu Deli enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sarak Terong Khas Melayu Deli sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sarak Terong Khas Melayu Deli memakai 20 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Minggu ini buat Sarak Terong Khas Melayu Deli. Untuk setoran arisan cooksnap #GenkPejuangDapur yang kali ini jatuh pada mbak Een @BerandaAqlan. Sumber resep : @BerandaAqlan #GenkPejuangDapur #GenkPeda_Eksis #CookmemberGenkPeda2_Een #CookpadCommunity_Palembang #PejuangGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sarak Terong Khas Melayu Deli:

3 buah terong ungu (saya 2 stok yang ada di rumah)
2 lembar daun salam
600 ml santan kental
Secukupnya garam
1 sdt kaldu bubuk
1 sdt gula pasir
Bumbu Halus :
20 buah cabe rawit
3 buah cabe merah
8 siung bawang merah
5 siung bawang putih
1 ruas jahe
1 ruas lengkuas
1 sdt kunyit bubuk
1 sdt ketumbar bubuk
3 butir kemiri
1 sdt jinten
2 batang serai
2 sdm ebi
50 gr kelapa parut sangrai

Langkah-langkah untuk membuat Sarak Terong Khas Melayu Deli

Haluskan kelapa sangrai dengan ulekan sampai berminyak. Lalu haluskan bumbu lain. Campurkan semuanya dan sisihkan. Cuci bersih terong terutama bagian tangkainya. Terong boleh dikupas ataupun tidak kulitnya sesuai selera ya. Lalu Belah terong jadi 2 bagian tidak terputus.

Tumis bumbu halus sampai wangi. Masukkan terong dan tambahkan setengah santan. Beri gula,garam,dan kaldu bubuk serta daun salam. Masak hingga mendidih sambil diaduk agar tidak pecah santan.

Tambahkan sisa santan lalu kecilkan api. Masak hingga kuah santan menyusut dan agak kering sambil ditutup wajannya agar matang sempurna. Sarak terong siap disajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

564. Ayam Lodho

CODE minggu ini kedatangan tamu dari Semarang, Mba @dina_khansa24. Untuk hidangan istimewa lebaran kali ini, aku mengcooksnap resep Ayam Lodho Mba Dina, enak banget, dan ada rasa berbeda karena ayamnya dibakar dulu. Resep aslinya disini : https://cookpad.com/id/r/13909113 #KreasiCode_AyamLodho #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp_Misi8 #CeritaDapurHariIni

3-4 orang

60 menit

Semur jengkol Betawi

Semarak clover Minggu ini dengan tema aneka masakan kecap.Nda buat semur jengkol Betawi kesukaan paksu apalagi dimakan dengan nasi uduk dan sambal kacang.setelah selama sebulan ga makan nasi uduk untuk sarapan jadi buat semur jengkol sebagai pelengkap lauknya. #KecapinAku #Semarak_KecapinAku #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_bekasi #pekanPosbar #dikecapinAja #pejuangGoldenBatikApron

Opor Ayam

Halo halo...👩‍🍳 Lebaran makanan enaknya apa? Opor ayam dong.... and this is very special from Mbak Anie @AnieSaryono. Thank you so much ya Mbak... #CPBali_LebaranMakanEnak #CookpadCommunity_Bali #IdeMasak #PejuangGoldenBatikApron

2-3 porsi

35 menit

Es Teh Serai dengan Jeruk Nipis

Yuk bikin minuman yang bukan hanya segar tapi juga sehat :) Serai dipercaya bagus untuk detoksifikasi, menstabilkan tekanan darah dan kolesterol, membantu sistem pencernaan, maagh, anti bakteria, sakit sendi, mengurangi berat badan dan banyak lagi... Sedangkan jeruk nipis juga punya segudang manfaat diantaranya Meningkatkan kemampuan imun, Menyeimbangkan pH Balance tubuh, Memperbaiki kesalahan saluran cerna, Melarutkan asam urat, Mengobati masalah lambung, Menguatkan pembuluh darah, Membantu pengobatan hipertensi, Menyehatkan ginjal, Menurunkan berat badan dll Belum lagi manfaat dari teh dan madunya. Yuk dibikin untuk keluarga tercinta. ;)

Jamu jahe Sereh

Ini cocok banget di minum pas lagi hujan atau ketika tenggorokan mulai sakit karena ini bisa jadi obat juga untuk melegakan tenggorokan. Tapi gula merah nya sebaiknya di ganti sama gula batu, biar tokcer 😄. Banyaknya di kira-kira ya, menurut selera nya saja lebih suka pedes atau engga. Lama rebus juga pengaruh, agar rasa jahe dan Sereh benar-benar keluar. Selamat mencoba.

Bebek Goreng Presto Bu Laras

Tiba2 suamiku pengen beli Bebek di toko daging nusantara yawes dirumah aku presto lalu goreng aja Ternyata makyuss habis tak tersisa #PejuangGoldenBatikApron Semoga diriku selalu lancar ikutan challenge #PejuangGoldenBatikApron aamiin

Soto ayam rumahan

Ayam kecap ketumbar sereh

Jadi ini tuh resep mamak yang nemu, alesannya mau masak enak tapi no ribet. Naaah jadilah menu ini Kenapa namaya ayam kecap ketumbar sereh ? Karna bumbu itu yang wanginya dominan. Sebenernya sih kalo mamaku kasih nama ayam godok hahahhah tapi aku bilangnya ayam kecap ketumbar sereh. Yaudah sih gpp yaaa😄😄

Rendang Daging Hitam Baby Potato

10 Orang

+-3 jam

Ayam Kecap Bumbu Iris

Ini salah satu makanan berkecap yang jadi menu favorit di rumah 😊. Cara masaknya simpel, cuma diiris bumbu-bumbunya dan ditumis tapi rasanya enak, suka banget, bikin makannya nambah terus 😁. Baiklah, di bawah ini resepnya... Semoga bermanfaat... Nb: untuk cabainya silakan disesuaikan dengan selera ya... #PekanPosbar #DikecapinAja #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bekasi

6 orang

45 menit

Nasi Liwet Magic Com

Bismillahirrahmanirrahim.... Alhamdulilah bisa ikutan goda Paders ramadhan Minggu ke empat. Aku bikin Nasi liwet simpel karena dimasak dimagic com. Aku pake resep yang biasa aku pake.. tapi yang sekarang aku tambahin santan kara. Tambah gurih...🥰 #GodainRamSay_4 #GodaPaders_2022 #Goda_Paders #KomunitasPaders #cookpad_paders #cookpadindonesia #idemasak #aniies_kitchen

Kuluban semanggi sambal sereh #bikinramadhanberkesan

semoga cookpad mengerti di kampung susah signal telat upload kemaren hikshiks...utk hari 26 #bikinramadhanberkesan

Gulai Kikil Tahu

#RamadanCamp_Misi8 #CeritaDapurHariIni #PejuangGoldenBatikApron #Cookpad_2022 #CookpadCommunity_Sumut #Horas_SaSaGunMakanHariRaya Assalamualaikum sahabat cookpad masak apa nih? Hari ini saya sudah mudik jadi masak yang mudah dan simple aja. Kebetulan lagi di kampung suami.

Rendang

Bismillah Menu lebaran yang slalu ada di rumah mama mertua, makannya dicampur ketupat, semur dan sayur kare, beuh sedap bgt. Alhamdulillah mama mertua dan ibu tinggal 1 kota jadi setelah lebaran ke rumah mama, kami ke rumah ibu makan lagi lontong, sambel godok dan opor ayam, alhamdulilah setiap lebaran tinggal hap².... kenyang 🤭 Makasih cookpad, sejak ada cookpad masak jadi makin mudah apalagi kl ikutan premium, jadi lebih menyakinkan kl mo cooksnap resep. Resep Icha Irawan #RamadanCamp_Misi8 #CeritaDapurHariIni #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Tangerang

Kikil tumis serai

Masak kikil serai ini resep yang selalu mamah buat waktu aku kecil sampe sebelum menikah...rasanya selalu khas....

2 porsi

20 menit

Semur Daging dan Iga Sapi

Bismillahirrahmanirrahim #PekanPosbar minggu ini #Dikecapinaja, kebetulan ada daging sapi dan iga sapi, jadi dibuat semur aja, ternyata enak juga iga sapi di semur, malah lebih enak dari daging sapinya sendiri, daging sapi yang melekat deket tulang iga, empuk banget enak dan bumbunya meresap banget, jadi yang duluan habis ini malah daging iganya, jadi iga sapinya belum sempat kepoto😁. Source : @syafa_syifa #KreasiCoDe_Dikecapin #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenBatikApron

Masala Chai ala Rimela

Dapet undangan pesta teh dr Mamah, pastinya harus ikutan dong 😁 Kali ini aku bikin teh aromatik khas India, Masala Chai. #PekanPosbar #OlahanTeh #CeritaDapurHariIni #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bandung

Ayam lodho khas Trenggalek

Ayam lodho...Dilihat dari asal-usulnya, nama masakan ini memang telah menyiratkan betapa lembutnya daging ayam lodho. Lodho memang berarti empuk sampai dagingnya mropol atau lepas dari tulang dengan sendirinya. Ayam lodho sudah menjadi identitas yang melekat pada masyarakat yang tidak bisa dilepaskan. Sehingga dalam acara sakral sekalipun makanan ini menjadi menu utama yang wajib ada dalam acara. Ayam lodho merupakan simbol ucapan rasa syukur bagi masyarakat di Tulungagung dan Trenggalek yang mempunyai acara tasyakuran, suroan, idul fitri, selamatan, dan acara lainnya. Cita rasa ayam lodho cenderung pedas, Aromanya sangat khas karena perpaduan ayam yg di bakar..santan kental dan aneka rempah-rempah. Proses memasak ayam lodho ini biasa disebut "kothok" yaitu memasak yang lama agar semua bumbu merasuk ke dalam daging. Karena proses yang lama inilah daging ayam akan sangat empuk dan enak. Trimaksih MB @Lilis_DapoerTara atas resepnya...sukses selalu ya mbak...ijin saya cooksnap dan share resepnya..🥰😍 #CoboyMabarMaco_LebaranAlaNusantara #CooksnapSelebCoboy_LilisDapoertara #RamadanCamp_Misi8 #PejuangGoldenBatikApron #CeritaDapurHariIni #IdeMasak #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya #PutriChristian

Nasi Kuning Serai (kukus)

Bingung mau bikin sarapan apa besok sabtu, suami libur kerjanya. Tiba2 mau bikin nasi kuning aja dan bagi2 kerumah eyang uti, sepupu dan tante.

Telur Petis Sereh

dapat lagi nih resep dari keluarga besar..rasanya full of rempah.dan memasaknya penuh dengan kesabaran.Akhirnya saya berhasil menaklukan resep ini..ini masakan andalan saat berkumpul keluarga besar di banyuwangi..hyuk cuzz

Resep Masakan Mudah dan Lezat

Aneka Resep Masakan Penggugah Selera