564. Ayam Lodho

Name: 564. Ayam Lodho
Yield: 3-4 orang
Ingredients: 1 ekor ayam kampung, kurleb 800 gr, potong, cuci bersih; 800 ml santan; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 2 batanh sereh, ambil putih,geprek; 2 cm lengkuas; 10 buah cabe merah, aku pakai cabe keriting; 1 sdm gula.merah; secukupnya Garam, kaldu ayam.non msg; Bumbu halus; 8 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 4 butir.kemiri sangrai; 1 sdt ketumbar sangrai; 1/2 sdt merica putih butiran; 6 buah cabe rawit merah; 2 cm lengkuas; 1 cm jahe; 1 cm kencur; 2 sdm minyak untuk menumis

Dipos pada March 22, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep 564. Ayam Lodho yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 564. Ayam Lodho yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 564. Ayam Lodho, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 564. Ayam Lodho enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat 564. Ayam Lodho adalah 3-4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak 564. Ayam Lodho diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 564. Ayam Lodho sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat 564. Ayam Lodho memakai 20 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

CODE minggu ini kedatangan tamu dari Semarang, Mba @dina_khansa24. Untuk hidangan istimewa lebaran kali ini, aku mengcooksnap resep Ayam Lodho Mba Dina, enak banget, dan ada rasa berbeda karena ayamnya dibakar dulu. Resep aslinya disini : https://cookpad.com/id/r/13909113 #KreasiCode_AyamLodho #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp_Misi8 #CeritaDapurHariIni

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat 564. Ayam Lodho:

1 ekor ayam kampung, kurleb 800 gr, potong, cuci bersih
800 ml santan
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
2 batanh sereh, ambil putih,geprek
2 cm lengkuas
10 buah cabe merah, aku pakai cabe keriting
1 sdm gula.merah
secukupnya Garam, kaldu ayam.non msg
Bumbu halus
8 siung bawang merah
4 siung bawang putih
4 butir.kemiri sangrai
1 sdt ketumbar sangrai
1/2 sdt merica putih butiran
6 buah cabe rawit merah
2 cm lengkuas
1 cm jahe
1 cm kencur
2 sdm minyak untuk menumis

Langkah-langkah untuk membuat 564. Ayam Lodho

Panggang ayam, lebih enak jika dibakar arang, ini dipanggang dengan wajan grill hingga kedua sisinya ada yang coklat.

Haluskan bumbu halus, tumis bumbu halus bersama bumbu lainnya hingga harum, tambahkan santan, masak hingga santan mendidih.

Masukkan ayam, tambahkan garam dan kaldu ayam. Masak hingga kuah meresap dan sisa sedikit. Cicipi, koreksi jika diperlukan. Angkat sajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambel Serai

Lagi pengen Sambal ini...

Semur Daging Kepala

Semur Daging Kepala merupakan salah satu masakan khas lebaran bikinan mamah. Yang membedakan dengan semur lainnya diantaranya kuahnya encer, rasanya pedas, menggunakan hampir semua bumbu dapur dan yg pasti, dagingnya pakai daging kepala sapi, yg terlihat ada seperti duri/cucuknya (bagian pipi) 😁. Semur ini hanya dimasak setahun sekali dan selalu direquest suami😍. Rasanya gak lengkap lebaran kalo gak ada Semur Daging Kepala bikinan mamah🥰. Tapi maapkan lupa ambil foto cantiknya, inget2 setelah tinggal kuahnya😂🙏 #RamadanCamp_Misi8 #CookpadCommunity_Bogor #CeritaDapurHariIni

Sayur Ketupat/Lontong

#RamadanCamp_Misi8 #CeritaDapurHariIni #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Tangerang Masakan ala ibu dan masih dengan menu lebaran, sayurnya ketupat/lontong yang biasa ibu buat dengan komplitnya ada Pete dan kerupuk kulitnya juga. Aku buat tanpa Pete karna anak-anak tidak suka.

6 orang

1 jam

Infuse water sere nanas

Meski mirip beda bahan ada sedikit perbedaan rasa

6. Gangan ikan Gurami🐟

5 orang

1 jam

Air rebusan apel hijau dan serai

Minuman sehat untuk kaki pegal-pegal

Teh Sereh

Teh ini nikmat banget disajiin dalam keadaan panas, wangi sereh pun bisa menjadi terapi untuk merilekskan tubuh yg kecapean.

1 porsi

5 menit

Oseng daging sambal matah

Resep ini dari beberapa resep di cookpad.. Thanks all 😘🥰

5-6 orang

Sate Telur Puyuh Kecap ala Angkringan

Salah satu menu kesukaan anak saya, biasanya saya cuma pakai kecap manis dan garam untuk membumbui telur puyuhnya. Kali ini saya coba resep dari Bu @atidewdew, enak sekali 🤤. Mengobati rasa kangen makan di angkringan karena selama pandemi ini jarang beli atau makan keluar. Saya buat dua kali resep, dibawah ini saya tuliskan resep aslinya ya. Source @atidewdew Ini link resep aslinya ya https://cookpad.com/id/r/16032442 #PekanPosbar #Dikecapinaja #ColamMatos #Matos_OlahanSerbaKecap #Matos_DikecapinAja #CookpadCommunity_Malang #PejuangGoldenBatikApron

Kare Ayam

Setiap kali lebaran alm. Ibuk selalu masak kare ayam. Dan kali ini saya buat kare ayam dg peninggalan resep alm. Ibuk & menyelesaikan misi #RamadanCamp_Misi8 dg Clue " Bawa Masakan Ibu Ke Rumahmu". #RamadanCamp_Misi8 #CookpadCommunity_Lamongan #Masakan_Ibu

Sambal Sereh Limo

Semanggi & marronggi/morringa/daun kelor sambel sere

Makanan khas Suku Osing Banyuwangi, yang mulai langka dan susah didapatkan. Restoran yang masih menyediakan menu ini biasanya restoran di kaki gunung Idjen atau restoran di desa desa adat di Kec. Glagah dan Licin. Selain menu ini menu tradisional lain seperti pepes Oling/Sidat juga mulai langka ditemukan.

5-7 Porsi

15 Menit

Ayam Lodho khas Trenggalek

Bismillah Kreasi masakan lebaran, first time masak besar nih, sebelumnya blm pernah masak ayam utuh begini, karena biasanya lebaran tinggal makan doang hehe Ayam Lodho khas Trenggalek, Alhamdulillah rasanya enak bangett, terimakasih banyak mbk @Lilis_DapoerTara resep mantulnya 🌼🌼 Semoga berkenan yaa 🍛🍛 Source: @Lilis_DapoerTara #CoboyMabarMaco_LebaranAlaNusantara #CooksnapSelebCoboy_LilisDapoertara #RamadanCamp_Misi8 #PejuangGoldenBatikApron #CeritaDapurHariIni #IdeMasak #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya

Terik Tahu

Menu bersantan dan legit hasil dari pemasakan yang lama dengan api kecil yang kaya akan bumbu sangat cocok untuk menu lebaran. Walaupun sederhana tapi enak. #pejuanggoldenbatikapron #RamadanCamp_Misii8 #cookpadcommunity_bogor #cookpadindonesia #cookpad #cookpadcommunity_sumu #ceritadapurhariini

#Rendang Asli minang

Pecinta rendang susah di hilangin meski sering membuat rendang tdk pernah ada kata bosan.. Padahal sy sendiri asli sunda tapi setiap lebaran gk pernah kepikiran mau masak ala sunda.. Yg sllu di inginkan ya rendang😋😋 #Pejuanggoldenbatikapron

Cumi Item (ala chef)

Gampang-gampang susah masak cumi. Kadang alot kdg empuk😊. Enak apalagi yg ada telornya. #PejuangGoldenBatikApron

Ayam Woku

Ikan Goreng Sambal Tumis Sere

Ikan goreng disambelin yang seger2 emang mantab hehe...

Teh Sereh Jeruk Nipis

☘Wed.11/Apr.2018☘ Source : Bunda Ei @cookpad "Teh Serai Jeruk Nipis" ❤ Terima kasih banyak resepnya ya Bund 🙏😘 Minuman hangat ini sangat cocok sekali menemani sore saat cuaca tdk menentu seperti akhir2 ini, sebentar hujan dan sebentar panas bergantian. Seperti biasa airnya sy banyakin ya 😊 Resep asli dimohon mengunjungi akun Bunda Ei di atas ya 😇

3 porsi

Lontong Sayur Pepaya Muda

Clue misi terakhir dari Mamah Cookpad untuk challenge #RamadanCamp_Misi8 yaitu "Bawa Masakan Ibu ke Rumahmu" untuk menjawab tantangan dari Mamah Cookpad saya masak Lontong Sayur Pepaya Muda. Lontong sayur ini merupakan salah satu menu lebaran yang biasanya disajikan di kampung halaman saya. Menu sederhana tapi rasanya membuat kangen suasana Lebaran di kampung halaman. Tak terasa sebentar lagi kita menyambut hari, saya dan keluarga mengucapkan "Selamat Hari Raya Idul Fitri 1443 H, Mohon Maaf Lahir Batin" 🤗 #PejuangGoldenBatikApron #CeritaDapurHariIni #RamadanCamp_Misi8 #RamadanCamp #BarapiManjuhu #Malontong #CookpadCommunity_Kalteng #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_PalangkaRaya #GBA_Minggu13

Resep Masakan Mudah dan Lezat

Aneka Resep Masakan Penggugah Selera