Sambal Kandas Serai

Dipos pada March 28, 2022

Sambal Kandas Serai

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal Kandas Serai yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal Kandas Serai yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal Kandas Serai, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal Kandas Serai enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Kandas Serai sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Kandas Serai memakai 6 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kalo selera makan lagi terjun bebas,bole lah sambal satu ini dicobain. Kalo saya pribadi, suka karena rasanya yg khas dan praktis. Sambal ini adalah masakan khas ditempat saya tinggal,di Kalimantan Tengah. Biasanya sambal Kandas Serai ini sangat pas disajikan dengan nasi hangat dan sayur bening. Selamat mencoba ^^

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Kandas Serai:

  1. 5 siung bawang merah
  2. 8 biji cabe rawit *tergantung selera
  3. 2 batang serai, ambil bagian putihnya
  4. secukupnya Terasi
  5. Gula Garam
  6. Ikan goreng yang sudah disuwir, disini sy pake ikan sungai Kapar

Langkah-langkah untuk membuat Sambal Kandas Serai

1
Bawang merah, serai dan terasi dibakar sebentar.
2
Iris setipis mungkin serai,ambil putihnya saja.
3
Ulek bawang merah,serai, cabe rawit dan terasi,tambahkan gula garam, koreksi rasa.
4
Tambahkan irisan / suwiran ikan.aduk rata bersama sambal tadi, dan kasi sedikit minyak goreng panas. Disini sy memakai ikan sungai Kapar,dan boleh diganti sesuai selera.
5
Sambal kandas serai siap dinikmati. Biasanya saya menyantap bersama dengan sayur bening.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Usus bumbu serai pedas

Usus bumbu serai pedas

Hari ini cuma kebagian usus ayam dari abang2 sayur. Sebagian digoreng tepung untuk si kecil. Sebagian dimasak pedas untuk lauk ayah ...

2 porsi
45 menit
Pepes Nila

Pepes Nila

#pepesikannila #pepesnila #PejuangGoldenBatikApron #cookpadcommunity_jakarta #adjeng_mw

8 orang
Opor Ayam

Opor Ayam

Lebaran sebentar lagi ๐Ÿ˜ Ini menu dadakan buat temen kupat besok, sekalian belum setor resep utk GA minggu ini... Biar praktis, pake bumbu instan dgn tambahan duo bawang dan bahan aromatik lain, alhamdulillah jadi juga, hehe... Selamat Hari Raya Idul Fitri temanยฒ Mohon Maaf Lahir dan Batin ๐Ÿ˜€๐Ÿ™ #PejuangGoldenBatikApron

Gepuk Daging Sapi

Gepuk Daging Sapi

Ini adalah menu fav. Keluarga ketika hari raya. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bogor

Es lilin sereh +jahe๐Ÿ‘

Es lilin sereh +jahe๐Ÿ‘

Segerr2 gimana gtuu...enakk laa.kalo yg suka rempah2 pastiii suka deh๐Ÿ˜„ Simpel..kalo yg hangatt bisa ngilangin msuk anginn.sereh + jahe kayaa akan manfaat๐Ÿ˜

Nasi soto ayam instan

Nasi soto ayam instan

Sarapan praktis enak segar

6 porsi
1 jam
Ayam Sereh Pedas

Ayam Sereh Pedas

Dari td mlm pengen mkn ayam sereh jdlah plg kerja msk ayam sereh tp ini resep hasil modifikasi dri beberp sumber nyesuaikan lidah aja sich ๐Ÿ˜ƒ๐Ÿ˜ƒ klo masak2 gni pasti gak prh ngikuti resep asal tau bahanx cuss dah dimsk ๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚

6-7 porsi
60 menit
Opor Ayam Bumbu Putih

Opor Ayam Bumbu Putih

Resep opor ayam anti gagal, mudah dan cepat. Nikmat disajikan dengan nasi atau lontong ataupun ketupat. Buat yang suka pedas, bisa ditambahkan irisan cabai ya. Saya ga pakai cabai karena masaknya sekalian buat si kecil ๐Ÿ˜

10-12 orang
1 jam
Kembung Bumbu Pepes Kencur

Kembung Bumbu Pepes Kencur

Cucok banget untuk yang ga suka ikan laut karena bau amisnya, jd ga berasa bau amis ikan karena aroma kencurnya dan perpaduan dengan rasa pedas mantapnya๐Ÿคค Yuk langsung dicoba saja๐Ÿฅฐ๐Ÿ™ Sumber Resep : @BerandaAqlan https://cookpad.com/id/r/12129889 #CookMemberGenkPeDa2_Een #CeritaDapurHariIni #PejuangGoldenBatikApron #IdeMasak #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookpadCommunity_Depok #CookpadCommunity_id #Cookpad_Id #CookpadIndonesia

Sambel Goreng Kentang Ati (Tanpa Santan)

Sambel Goreng Kentang Ati (Tanpa Santan)

Kalau di rmh masak ini pasti nasi cepet banget abisnya , suami dan anak2 selalu nambah nasi kalau makan pake lauk ini #PejuangGoldenBatikApron #CookpadIndonesia #CookpadCommunity #CookpadCommunity_bekasi #PejuangGoldenApron #Mingguke15

Cakalang bumbu sereh (bumbu Bali)

Cakalang bumbu sereh (bumbu Bali)

Klo ada lauk ikan cakalang bs abiz nasi sebakul,, hahaha ๐Ÿ˜„๐Ÿ˜„

Opor Ayam Tahu Kuah Susu

Opor Ayam Tahu Kuah Susu

Dengan penggunaan fullcream, menjadikan kuah semakin creamy dan tentunya bebas kolesterol juga yaa.. Opor adalah salah satu hidangan yang wajib ada saat lebaran tiba. Lebaran tidak berkesan tanpa opor๐Ÿคญ๐Ÿ˜… #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp_Misi8 #CeritaDapurHariIni #KopijosRamadan #KopiJos #SelaluIstimewa #CookpadCommunity_Yogyakarta

Sup Ikan Tuna Asam Pedas

Sup Ikan Tuna Asam Pedas

5 orang
1 jam 30 menit
Opor Ayam ala Mertua

Opor Ayam ala Mertua

Kalau hari raya Lebaran mamah mertua biasanya masak opor ayam, pepaya muda kuah merah dan balado kentang untuk Pakdhe. Opor ayam ala mertua dan ala mamah itu berbeda diwarna kuahnya, kalau mamah mertua tanpa menggunakan kunyit sehingga kuahnya putih sedangkan mamah menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning. Lebaran tahun ini gak pulang kejogja, karena Papi sedang tugas keluar kota, sebagai pengobat rindu maka saya membuat semua menu lebaran ala mamah mertua secara bertahap. Sekalian utk menjawab tantangan #RamadanCamp_Misi8 , saya awali dg membuat opor ayam dulu. #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #Kopijos #PejuangGoldenBatikApron #PGBA13 #RamadanCamp_Misi8 #CeritaDapurHariIni

+/- 1 jam
Dangrehe(wedang sere-jahe)ย  #rabuBARU

Dangrehe(wedang sere-jahe)ย  #rabuBARU

Aku termasuk penggemar wedang wedangan tradisional. Tapi kalo beli wedang ronde atau wedang uwuh gitu nggak suka sama gulanya yang kadang mengendap keruh gitu. Bikin sendiri bisa lebih enak dan pakai gula berkualitas bagus. Karena wedang jahe sendiri selain nikamat memang mempunyai banyak manfaat. Cocok banget disajikan sebagai takjil buka puasa. Sajikan hangat hangat. Harum daun serehnya pasti bikin badan lemes karena seharian puasa jadi hilang. Manis Gula arennya mengembalikan kesegaran tubuh. Pokoknya ini minuman kesehata yang recomended buat di coba gais. Untuk buka puasa pertama besok aku juga mau bikin wedang rehe, tapi mau coba disajikan dingin biar tambah sensasinya. Jadi dingin dingin anget ๐Ÿ˜‚ yuk #BikinRamadanBerkesan bareng cookpad

2-3 porsi
30 menit
Wedang Sereh obat turunkan kolesterol

Wedang Sereh obat turunkan kolesterol

Resep warisan yg terbukti manjur, asal rajin diminum & no efek samping lho...aq buktiin sendiri. Umur msh kepala 3 tp kolesterol&asam urat udh nongol ajjaahh,weiitss tunggu ya tak basmi dgn air rebusan sereh biar kabur penyakitnya. Minumnya kapan aja & ckp 2x aja sehari. #TombotekoLorolungo# Yukk liat bentar resepnya...

10-15'
sambel dage serai ala ibu

sambel dage serai ala ibu

kangen sambel buatan ibu di kampung. jadi coba bikin sendiri aja

Telur Petis Sereh

Telur Petis Sereh

dapat lagi nih resep dari keluarga besar..rasanya full of rempah.dan memasaknya penuh dengan kesabaran.Akhirnya saya berhasil menaklukan resep ini..ini masakan andalan saat berkumpul keluarga besar di banyuwangi..hyuk cuzz

Kuah lontong sayur

Kuah lontong sayur

Late post.. ini salah satu menu yg eike buat utk lebaran kmrin..baru smpt skrg post nya, krna wktu itu rempong bgt bikin 4 menu sekaligus..hehe