Bika ambon

Dipos pada March 17, 2022

Bika ambon

Anda sedang mencari inspirasi resep Bika ambon yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bika ambon yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bika ambon, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bika ambon enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Bika ambon adalah 10 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Bika ambon diperkirakan sekitar 4.5 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bika ambon sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bika ambon memakai 12 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masyaallah alhamdulillah, bika ambon ekonomis hari ini mood booster banget bikin tensi rendah jadi sembuh ๐Ÿ˜… haha. Sebetulnya udah sering praktek bikin bika ambon tp gagal mulu kalau dioven. Ternyata memang kuncinya ada di panas ovennya ๐Ÿ˜. Makasih mba yusi udah dikasih tau cara buat ganjel tutup oven dengan sendok ๐Ÿ˜๐Ÿ˜. #PejuangGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bika ambon:

  1. Bahan:
  2. 150 gr tepung tapioka
  3. 75 gr tepung terigu
  4. 150 gr gula pasir
  5. 3 butir telur
  6. 30 gr margarin lelehkan
  7. 1/2 sdt garam
  8. 300 ml santan kental (me santan instan 150 ml + air 150 ml)
  9. 1 btg serai
  10. 4 lbr daun jeruk
  11. 1 sdt pasta pandan
  12. 1 sdt fermipan

Langkah-langkah untuk membuat Bika ambon

1
Masak santan, serai, daun jeruk, pasta pandan, garam sampai berbuih sambil terus diaduk supaya santan tidak pecah. Lalu biarkan hangat
Bika ambon - Step 1
2
Mixer telur dan gula hingga kental sisihkan
Bika ambon - Step 2
3
Masukkan tepung tapioka,terigu dan fermipan. Aduk rata
Bika ambon - Step 3
4
Mixer dengan kecepatan rendah secara bergilir tepung dan santan beberapa tahap. Tutup dengan plastik wrap, diamkan kurleb 3 jam.
Bika ambon - Step 4
5
Aduk adonan sampai busa hilang
Bika ambon - Step 5
6
Lalu tuang adonan dalam cetakan, tutup oven buka sedikit dan dioven selama kurang lebih 40 menit api bawah saja
Bika ambon - Step 6
7
Setelah 40 menit tutup rapat oven dan kembali panggang selama 20 -25 menit ya api atas bawah.
Bika ambon - Step 7
8
Setelah matang, keluarkan bika ambon dari cetakan
Bika ambon - Step 8
9
Potong setelah dingin dan sajikan
Bika ambon - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Telur ceplok crispy sambal matah

Telur ceplok crispy sambal matah

Karena stok telor di kulkas masih banyak dan bosan dengan olahan yang ituยฒ saja Kali ini saya coba kreasikan dengan sambal matah dan telornya saya ceplok crispy Alhamdulillah anak dan suami doyan Selamat mencoba berikut resep nya ya

Rendang Padang

Rendang Padang

Assalamu'alaykum warahmatullahi wabarakatuh.. Meskipun saya keturunan Boyolali - Padang, menu wajib lebaran di keluarga besar saya adalah lontong sayur Medan..Pelengkap dari menu ini lumayan banyak selain tentu saja lontong dan sayurnya...ada : 1. Rendang Padang 2. Opor ayam 3. Tauco udang Medan 4. Kering tempe, teri Medan dan kacang 5. Kerupuk udang, dan tak lupa 6. Sambal Menu tersebut adalah menu khas dari keluarga mama saya..beliau asli Padang - Riau tapi keluarga besarnya telah lama merantau ke Medan jadi masakannya merupakan perpaduan antara kedua daerah tersebut.. Sejak anak2 perempuan mama menikah, mama mendelegasikan urusan masak memasak menu lebaran ke kami..saya dan kembaran saya berjibaku untuk membuat semua menunya.. Dan sekarang ketika mama sudah tiada, menu2 inilah penawar rindu masakan mama ketika lebaran.. Alhamdulillah kami masih bisa diwariskan semua resep ini dari almh.mama..Masakan lebaran ala mama memang juara..Al Fatihah buat mamaku tersayang...Miss u ma ..๐Ÿฅนโค๏ธ #PejuangGoldenBatikApron #mingguke13 #pekanposbar #CPBali_LebaranMakanEnak #CookpadCommunity_Bali #RamadanCamp_Misi8 #CeritaDapurHariIni #masakitusaya #IdeMasak

16 pot
2 jam
Opor Ayam Kuah Putih

Opor Ayam Kuah Putih

Opor Ayam Kuah Putih ini salah satu masakan mama mertua saya yg uenakk...! Memang pas minta resep ke beliau, tidak ada takaran yg pas, misalnya santan brp liter, garam brp sendok, gula brp sendok, dll... Hahaha ๐Ÿ˜† Jadi saya dan suami mesti coba-coba sendiri bikin opor ini. Dan inilah hasilnya, resep yg sdh kami uji ๐Ÿ˜๐Ÿ˜๐Ÿ˜ Paling enak kl dimakan pake lontong, tp kl gak ada, nasi putih bertabur bawang merah goreng gak kalah mantapnya ๐Ÿ‘๐Ÿ‘๐Ÿ‘ Utk video pembuatan, bisa lihat di YouTube channel kami, Benowo Family Channel - Opor Ayam Kuah Putih. Oh ya, kesan saya selama menggunakan Cookpad: saya menjadi tertantang utk mencoba resep-resep baru dan meningkatkan kemampuan memasak saya, juga mendapatkan teman-teman yg sesama hobi masak. ๐Ÿ˜„ hidup perdapuran saya jadi lebih berwarna hehehe... Senang pokoknya! #RamadanCamp_Misi8 #CeritaDapurHariIni #PejuangGoldenBatikApron #IdeMasak

4 org
1 jam
Ayam Ungkep ala Pecel Lele Lamongan

Ayam Ungkep ala Pecel Lele Lamongan

Source : Youtube Cak Parmin, dengan penyesuaian #PejuangGoldenBatikApron

Sambel Goreng

Sambel Goreng

Minal aidzin wal Faidzin ๐Ÿ™๐Ÿป Semoga selalu sehat #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Solo

Sambal goreng kentang hati

Sambal goreng kentang hati

Makanan favorit anak2 di rumah, cuma dengan ini sama nasi anget aja udah bisa bikin kosong bakul nasi #PejuangGoldenBatikApron

Gangan Santan (Kates Anum)

Gangan Santan (Kates Anum)

Pengobat rindu dengan alm Mama Waktu kecil aku susah makan sayur, tapi kalo dimasak gangan santan, sayur apapun didalamnya pasti lahap kumakan Nah isian yang ini biasanya temannya ketupat/lontong dan ayam/telur masak habang Gesit masak ah moms Cobain deh ... ๐Ÿคค #RamadanCamp_Misi8 #CeritaDapurHariIni #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_KalTim #CookpadCommunity_Balikpapan #PejuangGoldenBatikApron #GenkPejuangDapur #MenuRamadan2022_MandaEvie #masak30menit

Ayam Lodho

Ayam Lodho

Makanan khas kalo lebaran dirumah mamah dan akhirnya berhasil recook ,harusnya pake ayam kampung tapi krn lebih mahal akhirnya pke ayam negeri..btw kalo dibakar diatas arang pasti lebih nikmat rasanya๐Ÿคค๐Ÿคค Selamat mencoba๐Ÿ˜Š

8 porsi
1 jam
Ayam kecap khas Palembang (pedas manis)

Ayam kecap khas Palembang (pedas manis)

Recook dari postingannya Ibu @azuriette dengan beberapa penyesuaian๐Ÿ™๐Ÿป enak sekalii, terima kasih Bu telah berbagi resep. *edisi berpacu dengan waktu sebelum perkuliahan dimulai๐Ÿ˜…

3 orang
45 menit
Bubur ayam dari nasi sisa

Bubur ayam dari nasi sisa

Masih edisi resep mengolah nasi sisa semalam ya,jadi saya bikin resep2 ini karena suka sedih nasi sisa semalem kadang udah kering jadi nggak kemakan Berhubung pagi mendung, cuss lah bikin bubur karena mau keluar jg malas๐Ÿคญ

4 orang
2 jam
Cumi Asin Lombok Ijo

Cumi Asin Lombok Ijo

Belanja ke warung deket rumah koq lihat ada cumi asin..langsung kepikiran masak lombok ijo nich๐Ÿ˜๐Ÿ˜Saya beli 1ons harga 8rb langsung cuuss eksekusi dech๐Ÿค— #CookpadCommunity_Solo #CookpadCommunity_Timlo #PejuangGoldenBatikApron #Week14 #MasakCumi

2 org
30 menit
Sayur Bobor Pucuk Labu

Sayur Bobor Pucuk Labu

Ngga cuma bayam aja yg bs di sayur bobor loh..daun pucuk labu jg seger dan enak disayur begini..๐Ÿ˜‹ bisa ditambah wortel atau labu siam ya.. Tak lupa sy mengucapkan Selamat hari raya Idul Fitri Cookpaders,semoga ampunan dan keberkahan selalu terlimpah untuk kita semua,aamiin.. #PekanKemenangan #SayuranWarnaWarni #PejuangGoldenBatikApron #Week14 #CookpadCommunity_Jakarta

Acar kuning timun wortel

Acar kuning timun wortel

_Kamis 5 Mei, 2022_ Alhamdulillah hari kemenangan telah terlewati, setelah menjalankan puasa selama sebulan penuh, semoga Allah ridhoi amal ibadah kita semua.. Aamiin. Hari lebaran biasanya hampir semua mengolah ketumpat dan kawanยฒ pastinya ya.. seperti opor, rendang, gulai atau perdagingan lainnya. Beberapa hari gak masak sayurยฒan kangen juga nih masak sayur, sampe mblenger makan daging mulu.. ๐Ÿ˜… nah hari ini aku masak sayur kangkung dan acar timun wortel, sekalian ikut meramaikan PR dari mamah cookpad ๐Ÿค— #PekanKemenangan #sayuranwarnawarni #cookpadcommunity_bogor #PejuangGoldenBatikApron #resepliha

Cumi Hitam Madura

Cumi Hitam Madura

Suami saya suka sekali makan Cumi Hitam Madura, yg dijual di kompleks ruko dekat rumah kami. Tapi akhir-akhir ini menu Cumi Hitam Madura di warung itu sudah sering kosong, jadi dia penasaran utk coba memasaknya sendiri. Nah inilah resep Cumi Hitam Madura yg dibuatnya... Ternyata uenaakkk dan bikin pingin nambah nasi terus!! ๐Ÿ˜„๐Ÿ˜„๐Ÿ˜„ Utk melihat video pembuatannya, bisa buka Youtube channel kami: "Benowo Family Channel - Cumi Hitam Madura". Thank you teman-teman. ๐Ÿ˜Š #PejuangGoldenBatikApron

2-3 org
45 menit
Mangut Cakalang fufu

Mangut Cakalang fufu

Bismillahirrahmanirrahim Alhamdulillah lebaran semua kumpul,, misua,, anak mbarep sudah pulang dari kerja dan pondok,, ๐Ÿ’– Misua pulang dari Manado bawa ikan cakalang fufu,, entah apa dan bagaimana cara dan mengolah ikan asap itu. Soalnya aku belum pernah masak samasekali ๐Ÿคญ Setahu ku ikan asap biasa di masak mangut,, yang suka makan misua,, itupun selalu tak beliin di warung langganan,, aku soalnya gak suka dan gak doyan,, dah mencium aroma ikan asap di pasar aja tutup hidung,, apalagi masak ato memakannya. Ooh nooo ๐Ÿ˜ฅ๐Ÿ™ƒ Untuk menyenangkan hati misua yg sudah jauh2 bawain ikan cakalang fufu nya,, akhirnya hrs eksekusi,, liat2 cp ketemulah resep dr org Manado asli mama @Risca91 ,,dan aku liat juga resep milik mb Ana @resep_BunBika untuk di padupadankan bumbu dan bahannya ada yg aku + ini dan aku skip ๐Ÿ˜Š Makasih mam Marisca dan mb Ana,, resepnyaa,, dalama sehat selalu untuk kalian aamiim ๐Ÿคฒ๐Ÿ™๐Ÿ’– #Semangcook_ArisanApril #IdeMasak #Semangcookhokyahokye #CookpadCommunity_Semarang

Kacang mede thailand

Kacang mede thailand

Rasa pedas manis gurih....

Semur kecap hati sapi

Semur kecap hati sapi

Minggu ke13GBA Semur kecap hati sapi ini adalah resep dari ibu mertua (alm),pertama kali aku mencicipinya ketika lebaran di rumah mertua ,karna bagi aku mertua sama aja serasa ibu sendiri,dan aku suka nanyain resep mertua yang nggak aku temui di rumah ibuku ,karna kalau di rumah ibu pas lebaran itu nasi putih sama rendang daging ayam ,tapi lain lagi di rumah mertua,menjadi ciri khas masingยฒtentunya,itulah yang aku rindukan kini keduanya telah tiada tinggal kenangan semata๐Ÿ˜ญ,alfatihah.....semejak gabung dengan cp hatiku terisi dan semangat kembali dengan banyaknya temanยฒ yang masakanya beraneka ragam dengan menu nusantara,trimakasih cp..... #Mingguke13GBA #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bekasi #RamadanCamp_Misi8 #CeritaDapurHariIni

1 piring
1 jam 20 menit
Soto Ayam

Soto Ayam

Punya stok ayam yg tadinya mau di bikin topping mie ayam, tapi kayanya lebih enak kalau dijadiin soto ayam๐Ÿ˜‹ resepnya gampang banget, selamat mencoba~```

5-7 porsi
90 Menit
Rendang Jengkol

Rendang Jengkol

Golden Apron week 13 Rendang jengkol ini salah satu favorit ny bojo.. tapi akugak bisa masaknya. dan bulan ini ditantang bojo buat masak jengkol. seneng dong dikasih kepercayaan sm bojo buat masakin apa yg jd favoritnya.. cuss jangan lewatkan kesempatan ini.. hahahaha untuk mengurangi kegagalan dan ketidaksempurnaan, masaknya masih di padkan dengan bumbu uleg sendiri dan bumbu instan dari indofood yaa.. Jadi berani lahh ini kalo besok bikin buat sajian lebaran ๐Ÿ˜ #pejuanggoldenbatikapron #alame #alamommyrizky #cookpadcommunity_yogyakarta #kopijos #selaluistimewa #ceritadapurhariini #ramadancamp_misi8