Tongkol Suwir Kemangi

Anda sedang mencari inspirasi resep Tongkol Suwir Kemangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tongkol Suwir Kemangi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tongkol Suwir Kemangi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tongkol Suwir Kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tongkol Suwir Kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tongkol Suwir Kemangi memakai 15 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Tongkol dibikin gini aja udah pasti ngabisin nasi lho hehe, ga percaya? Buktikan aja sendiri 😂😂😂 Source: Pawon Cesansan #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Sumut #CeritaDapurHariIni #TongkolSuwirKemangi #OlahanTongkol #MingguKe15

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tongkol Suwir Kemangi:

1. 2 ekor tongkol pindang (aku 4 ekor pindang tongkol ukuran sedang)
2. 1/2 ikat kemangi, siangi
3. secukupnya Minyak goreng
4. Bumbu halus
5. 8 siung bamer
6. 4 siung baput
7. 10 buah cabe merah keriting
8. 5 buah cabe rawit (kalau suka pedas bisa ditambah)
9. 1 sdm gula pasir
10. 1 sdm garam
11. 1 sdt kaldu jamur (aku kaldu bubuk)
12. Bumbu Rajang
13. 2 batang serai iris tipis
14. 5 lembar daun jeruk potong-potong buang tulang daunnya
15. 1/2 siung bawang bombay

Langkah-langkah untuk membuat Tongkol Suwir Kemangi

1

Goreng tongkol terlebih dulu. Setelah itu tiriskan. Setelah dingin suwir-suwir tongkolnya. Lanjut haluskan bumbu.

2

Panaskan minyak masukkan bumbu rajang dan bumbu halus. Tumis hingga wangi. Setelah itu masukkan tongkol yang sudah disuwir. Beri gula garam dan kaldu bubuk. Aduk rata. Lanjut masukkan kemangi. Masak hingga kemangi sedikit layu.

3

Setelah matang, tata di piring saji. Tongkol suwir siap dinikmati.