Kepala Tuna Masak Kuah Kecap Pedas

Dipos pada March 21, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Kepala Tuna Masak Kuah Kecap Pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kepala Tuna Masak Kuah Kecap Pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kepala Tuna Masak Kuah Kecap Pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kepala Tuna Masak Kuah Kecap Pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kepala Tuna Masak Kuah Kecap Pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kepala Tuna Masak Kuah Kecap Pedas memakai 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pekan Posbar kali ini dengan tema " Menu Sederhana Jadi Istimewa" Ingin masak yg di Kecapin tapi tetap segar di makan... Dan ingat masih ada stok kepala Ikan Tuna .. pemberian teh @AmbarShaf beberapa waktu lalu... Masih setia jadi penghuni freezer hehehe... Lihat bumbu di dapur semua aman terkendali .. jadilah masakan ini "Kepala Tuna Masak Kuah Kecap Pedas".. Terinspirasi dari masalah Pindang Serani nya Palembang.. Walaupun di Kecapin masakan ini seger banget lohh... #CookpadCommunity_Bandung #CookpadCommunity #PejuangGoldenBatikApron #PekanPosbar #DiKecapinAja #IdeMasak #CeritaDapurHariIni #PekanKemenangan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kepala Tuna Masak Kuah Kecap Pedas:

1 Buah Kepala Ikan Tuna..di Belah menjadi 2
1/2 buah Jeruk Nipis
Sejumput garam (untuk di balur ke ikan)
1/4 sdt Garam
1/2 Sdt Bubuk Kaldu
1 Sdt Gula Pasir
2 Sdm Kecap Manis
5 Buah Cabe Rawit Merah Utuh
400 ml Air Matang
Bumbu Iris
3 Siung Bawang Putih
4 siung bawang Merah
2 buah Cabe Keriting
1 Ruas Jahe
1 Ruas Kunyit
1 Batang Sereh
1/2 buah Tomat
3 lembar Daun Jeruk

Langkah-langkah untuk membuat Kepala Tuna Masak Kuah Kecap Pedas

Siapkan Bahan dan peralatan memasak

Kepala Tuna Masak Kuah Kecap Pedas - Step 1

Pertama... Beri kepala Ikan Tuna perasan Air Jeruk nipis dan sejumput garam... Baluri dengan rata... Diamkan selama 5-10 menit... Panaskan Minyak Untuk Menggoreng Kepala Ikan setengah matang... Tujuannya agar Ikan tidak mudah hancur ketika di masak dengan kuah kecap Agar minyak tidak meletup dan menyiprat ketika menggoreng kepala ikannya... Ketika minyak sudah panas... Masukkan setengah sendok makan Tepung Terigu kedalam minyak.. lalu masukkan Kepala Ikan nya..goreng setengah matang...

Kepala Tuna Masak Kuah Kecap Pedas - Step 2

Setelah ikan di goreng setengah matang... Tiriskan.. Iris Semua Bumbu kecuali Cabe Rawit Merah... Sisihkan Panaskan sedikit minyak untuk menumis... Saya menggunakan sisa minyak menggoreng kepala Ikan... Lalu masukkan Bumbu yg sudah di iris kedalam minyak

Kepala Tuna Masak Kuah Kecap Pedas - Step 3

Tumis hingga bumbu harum... Setelah harum... Masukkan air matang... Masak hingga air mendidih..

Kepala Tuna Masak Kuah Kecap Pedas - Step 4

Setelah air mendidih... Masukkan Kepala Ikan yg sudah di goreng setengah matang... Lalu masukkan kecap, garam, bubuk kaldu dan gula pasir... Kemudian masukkan Cabe Rawit merah utuh

Kepala Tuna Masak Kuah Kecap Pedas - Step 5

Aduk rata lalu cek rasa... Masak hingga kuah menyerap kedalam ikan... Setelah menyerap.. matikan api dan angkat "Kepala Tuna Masak Kuah Kecap Pedas" Siap Di sajikan.. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat 💙

Kepala Tuna Masak Kuah Kecap Pedas - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang daging Sapi

Malam takbiran masak rendang sapi jam 23.30 sudah siap dan matang.tapi karena sibuk &capek baru sekarang sempat upload😀 Resep ini saya selalu pakai,menurut anak & suami enak dan selalu nambah-nambah...dan juga teman teman juga bilang enak😍👍🏻 kali ini saya masak 1 kg,biasanya masak rendang minimal 2 kg ,karena masak rendang itu butuh waktu lama dan banyak tenaga jadi biasanya saya masak banyak sekalian...anak2 dan suami sangat menyukainya😀 cuuss bunda mari kita recook ya😍😍

Acar Timun Wortel Bumbu Kuning

Eid Mubarak Taqobbalallahu minna wa mingkum taqobbal yaa kariim Selamat hari raya idul fitri Mohon maaf lahir dan batin Salah satu doaku hari ini, mudahan bisa bertemu bulan suci ramadan pada tahun2 yang akan datang. Menu pendamping masakan serba daging. Acar Timun Wortel Bumbu Kuning. Terinspirasi dari resepnya mbak @DapurOlive. Mungkin ada yang beda ukuran bahannya. 🙏 #Cookpadcommunity_Kalsel #PekanKemenangan #Sayuranwarnawarni

Sayur Lodeh kuah Fiber Creamer

Bismillahirrahmanirrahim. Ibu-ibu seperti saya setelah selesai berpuasa, segala pingin dimasak..hi hi ...Akhirnya membuka kulkas dan memanfaatkan bahan yang ada,terong, gambas,wortel,tempe. Terlintas ide masak "Sayur Lodeh", tapi dg kuah Fiber Creamer. 30 menit,sayur Lodeh siap menemani sarapan pagi. #PejuangGoldenBatikApron #Minggu-14 #MenuKemenangan #SayuranWarnawarni #CookpadCommunity_Bogor #CookpadCommunity_Indonesia #MasakanRumahan

relatif

30 menit

Nasi goreng serai pedas

1 porsi

Kacang panjang cah tempe sereh

Sate ayam sereh ala vietnam

Resep recook dari mba evi @evicancook sate ini wangi banget..wanginya pokoknya segeeerr, dagingnya juga empuk dan rasanya beda dengan sate2 yg biasa dijual.. Rekomen banget deh 😍😋

Tenggiri tusuk serai

Bikin ini mmg butuh ketlatenan prosesnya lma makannya cuma 5 menit. Tp rasa mmg mantap ditambah aroma serai

Lontong Sayur

Hampir 2 tahun enggak mudik ke rumah mertua dan rumah mama. Lebaran tahun kemarin aku masak lodho ayam plus lontong sayur ala mama. Alhamdulillah .. Meski egk mudik, berasa kangennya terobati dengan makan menu hidangan lebaran. Dan lebaran kali ini kita perdana mudik. Awal perjalanan lancar tapi begitu kurang 1/4 perjalanan saja, macetnya MasyaAllah ... Kita terjebak macet selama berjam². Nyampe rumah harusnya cepet, kemarin jam 7 malam baru nyampe rumah. Rasanya sudah nano². Baru kali ini merasakan macet parah total. Biasanya pake kereta aman sentosa, anti macet. Tapi karena kehabisan tiket, yaweslah mau ndk mau kudu siap terjebak macet. Di rumah mama mertua menu hidangan yang wajib ada setiap lebaran adalah opor ayam, lontong sayur tahu tempe, ketupat dan sambel pete pastinya. Sebenernya paling suka sayur lodehnya pake kacang tolo, tapi karena lupa egk beli, yawes masak seadanya stok aja. Daan.. Tak lupa bubuk kedelainya, ciri khas dr masakan lontong sayur ala mamaku. Masak sesuai misi yang terakhir dari mamah cookpad. Alhamdulillah selesai misi ke 8 tanpa ada hambatan, lancar jaya, anti macet² hahaha Gimana dengan bunda² ? Masak apa untuk persiapan lebaran besok? #RamadanCamp #RamadanCamp_Misi8 #PejuangGoldenBatikApron #CeritaDapurHariIni #BatikWeek13 #Kopijos #KopijosRamadan #SelaluIstimewa #CookpadCommunity_Yogyakarta

Arem-arem

Kalo Uda bikin arem-arem auto ga masak lagi. Karena sebiji sudah kenyang. Hihihi #KulaEtamCoCok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan #PejuangGoldenBatikApron

Nasi Liwet Bakar

Minggu ke 14 ( 3 May 2022) Kemarinnya dapat daun kemangi dari teman...langsung di olah aj deh. Dibikin nasi Liwet terus di panggang/di bakar sebentar deh..harum wanginya. Oh iya...karena daun pisangnya sedikit jadinya hanya 16 buah. Sisanya nasi Liwet ya dimakan tanpa pake daun pisang,tapi tetep enak. Saya masak sambal goreng juga buat tambahannya...mantap deh... Source by @xanderskitchen 🙏🥰

16 buah

Ayam Sisit Sereh

Source : @dapoer sriwidi Tp serehnya sy skip lg ga punya, mau beli ke warung lg males 😥 tapi tetep enak koq,,, 👌

Gulai Kikil Tahu

#RamadanCamp_Misi8 #CeritaDapurHariIni #PejuangGoldenBatikApron #Cookpad_2022 #CookpadCommunity_Sumut #Horas_SaSaGunMakanHariRaya Assalamualaikum sahabat cookpad masak apa nih? Hari ini saya sudah mudik jadi masak yang mudah dan simple aja. Kebetulan lagi di kampung suami.

Vietnamese Lemongrass Chicken

Ini salah satu masakan Vienam, gampang banget bikinnya, dan cepet juga prosesnya, suka banget masak yang cepet dan gampang kaya gini, pastinya juga enaaaak😍 Resepnya udah umum, searching di google pun rata2 sama, tapi ini saya liat resepnya di "Tell's Kitchen Diaries". Kalo kurang suka pedas, baiknya di skip aja pemakaian cabe rawit merahnya yaa..😉

Ayam Ungkep Panggang Teflon

Bismillah... Minggu ke-13 GAC kelupaan stor resep, karena sibuk persiapan lebaran. HAHA masuk minggu ke-14 minggu ini. Semangat pejuang GoldenApron. Kali ini stor ayam panggang yang simple aja tapi tetap enak yummy. Yuk cobain😍😍 #GoldenApronChalenge #PejuangGoldenBatikApron #cookpadcommunity_makassar

Soto Medan

Source : @zahara_cook

3-4 orang

Ayam masak sereh (chicken lemongrass)

Ayam goreng serai/sereh

2 porsi

60 menit

Sambal Matah Khas Bali

Selasa, 10-May-2022 Udah lama banget penasaran sama ini sambal, baru kesampean bikin😁 Ternyata enak bangett... Apappun lauknya ini sambelnya jd mantapp🤤 Tapi kelupaan ngasih Jeruk Limau/Lemonnya Seperti diresep pemiliknya🙏 Resep ini aq persembahkan untuk pemiliknya sebagai Penyemangat sesama Pejuang GBA💪 Mari kita kedapur👩‍🍳 Source : @Anna_1983 #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadCommunity_Id #PejuangGoldenBatikApron #PesanSemangatPejuangGBA #HannaHani_Cookies #Week_15

10 Menit

Telur Pindang Teh Sarang Burung

Cc : @wiwik_mamiwigi Cara termudah untuk mendapatkan warna coklat untuk telur pindang adalah dengan menambahkan teh, walaupun secara rasa tidak ada pengaruhnya tp untuk ke warna bisa membuat telur cepat berwarna coklat. Karna saya gak suka nge teh jadi kali ini sy share menu lauk saja yang menggunakan teh, resep ini sy cooksnap punyanya mba @wiwik_mamiwigi yang memberikan efek pecah pecah pada telur nya kalo untuk rasa ke telur memang tidak setajam kalo kulit telurnya di kupas tp demi foto yang lucu sy buat menggunakan kulitnya ketika merebus. Yang penting lucu dan sy happy ajalah 😀😀 #CookpadCommunity_Bogor #PejuangGoldenBatikApron #PekanPosbar #OlahanTeh

564. Ayam Lodho

CODE minggu ini kedatangan tamu dari Semarang, Mba @dina_khansa24. Untuk hidangan istimewa lebaran kali ini, aku mengcooksnap resep Ayam Lodho Mba Dina, enak banget, dan ada rasa berbeda karena ayamnya dibakar dulu. Resep aslinya disini : https://cookpad.com/id/r/13909113 #KreasiCode_AyamLodho #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp_Misi8 #CeritaDapurHariIni