Bubur Manado

Dipos pada March 18, 2022

Bubur Manado

Anda sedang mencari inspirasi resep Bubur Manado yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bubur Manado yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bubur Manado, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bubur Manado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Bubur Manado adalah 10 piring. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Bubur Manado diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur Manado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur Manado memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Lebaran bosen makan yg bersantan ??? Saatnya kembali menu sehat aneka sayuran dan enakk, yaappp bubur manado. Bubur manado adalah bubur nasi dengan isi aneka sayuran seperti kacang panjang, kangkung, bayam dan jagung. Rasanya enak gurih karna pakai campuran udang. Paling enak disajikan dengan sambal dan ikan asin. Oh ya kali ini aq masaknya pakai rice cooker, lebih simple gak harus diaduk terus kayak diatas kompor biar gak gosong. Kalo di manado disajikan dengan sambal ikan roa, tapi ditempat ku gak ada ikan roa jadinya pake ikan asin aja. #PejuangGoldenBatikApron #PekanKemenangan #sayuranwarnawarni #CookpadCommunity_Surabaya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur Manado:

  1. 350 gr beras
  2. 1/4 udang
  3. 50 gr labu kuning, potong kecil²
  4. 1 batang kecil singkong, potong kecil²
  5. secukupnya Garam, gula, kaldu jamur
  6. 3 batang sereh
  7. 3 helai daun salam
  8. 2 liter air, kalo kurang nanti tambahkan air panas secukupnya
  9. Bumbu halus
  10. 5 bawang putih
  11. 7 bawang merah
  12. 1 sdt lada
  13. Sayuran
  14. 1 buah jagung manis pipil
  15. 1 ikat kangkung
  16. 1 ikat bayam
  17. secukupnya Kacang panjang

Langkah-langkah untuk membuat Bubur Manado

1
Rendam beras minimal 1 jam, tiriskan. Taruh beras dan potongan kecil² singkong juga potongan labu kuning di wadah rice cooker, beri air panas. Masak seperti masak nasi biasa.
Bubur Manado - Step 1
2
Haluskan bahan bumbu halus, tumis bumbu halus, sereh, daun salam sampai harum lalu masukkan udang yg sdh dibersihkan, tumis sampai udang berubah warna
Bubur Manado - Step 2
Bubur Manado - Step 2
Bubur Manado - Step 2
3
Masukkan tumisan bumbu dan udang kedalam rice cooker, Tambahkan garam, gula, dan sedikit kaldu bubuk. Masak sampai labu dan singkong lunak
Bubur Manado - Step 3
4
Jika air dirasa kurang, bisa tambahkan air panas. Posisi rice cooker masih 'cook' ya. Ketika labu sudah lunak masukkan jagung pipil, tutup biarkan 5 menit, jagung lunak lalu tambahkan sayuran. Aduk rata. Tutup sebentar sampai sayuran layu. Siap dihidangkan dengan sambal tomat terasi dan ikan asin goreng.
Bubur Manado - Step 4
Bubur Manado - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Ungkep Bumbu Kuning

Ayam Ungkep Bumbu Kuning

Ayam ungkep yang dijadikan stok di freezer adalah salah satu senjata ketika lapar menyerang atau pas sahur, tinggal goreng sreng kenyang deh. Membantu banget saat bulan ramadhan kemarin, selamat mencoba semoga bermanfaat. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Solo

8 orang
1 jam
Gulai Ikan Nila

Gulai Ikan Nila

Minggu, 8 Mei 2022 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #KopiJos

Telur Pindang (Pendamping Sego Liwet)

Telur Pindang (Pendamping Sego Liwet)

Diantara menu pendamping sego liwet khas Solo, menu ini yang paling saya suka. Telur yang gempi (kokoh), warna pekat dan bulat sempurna hasilnya..bahagia banget 😍 Kenapa sego liwet Solo? Karena ini menu kesukaan suami yang asli Solo, menularkan kesukaan ke saya yang asli Jatim. Eh pas pulang ke Malang malah nemu sarapan di resto fancy menunya sego liwet pincuk ini. Cucok rasanya.. Merantau di tanah Banten jarang nemu menu komplitnya..ga puas gt deh. Jadilah malah sekarang buka lapak sego liwet hahaha. Yuk yg tinggal di Serpong..mampir cari sarapan sego liwet pincuk di lapak saya yak ; Sego Liwet Solo "Mbokde Djum" (intip foto langkah terakhir) **postingan ini mengandung iklan 🤣 #CeritaDapurHariIni #RamadanCamp_Misi8 #CookpadCommunity_Tangerang #PejuangGoldenBatikApron #Posbar #HuntersInAction

1 sajian
120 menit
Semur Jengkol Favorit

Semur Jengkol Favorit

Saya sebenarnya tidak suka jengkol, tapi berhubung suami suka dan ketagihan semur jengkol buatan ibu saya,dan krn tinggal kita berbeda kota, akhirnya untuk mengobati kerinduan masakan beliau, saya buatkan semur jengkol,dan rasanya kata suami mantapppp bangettt..😂

4-5 orang
Bebek goreng

Bebek goreng

Setiap lebaran saya selalu menyajikan ketupat, kari ayam, dan rendang. Namun lebaran kali ini saya ingin menyajikan hidangan yang berbeda untuk keluarga. Kari dan ketupat tetap ada, tapi rendang diganti dengan bebek goreng. Dan suami sukaaaa.... banget dengan bebek ini. Sampai dia gak yakin kalau saya yang masak. 😃 Kunci bebek enak itu ada di bumbu. Pokoknya jangan pelit sama bumbu deh. Daun salam sama jeruk boleh ditaburkan banyak-banyak ya? Bebek ini empuk, gurih, dan tidak bau amis. #PejuangGoldenBatikApron

4 orang
2 jam
Ikan gurame di kecapin

Ikan gurame di kecapin

Sajian simpel untuk makan sahur. Tinggal iris-iris , lalu osreng-osreng , siap di sajikan . Video lengkap bisa di liat di yutub channel 👉 Mama Fajar #PejuangGolgenBatikApron #CookpadCommunity_Palembang

Balado udang

Balado udang

Tadi pagi ke pasar lihat udang terus si bapaknya nayya kepengin akhirnya beli deh, katanya buat menu buka penutupan puasa di bulan ramadhan🤭🤭

Garlic Lemon Chicken Wings

Garlic Lemon Chicken Wings

#PejuangGoldenBatikApron #MingguKe14 #GBA_NingJulie #CookpadCommunity_Bekasi #PekanKemenangan #SayuranWarnaWarni 🍀 🍀 🍀 Sudah masuk Minggu ke 14.. Bertepatan dengan Hari Raya Idul Fitri.. Minal aidin walfaidzin.. Mohon Maaf Lahir dan Batin teman2 Author juga Pengguna Cookpad Semua.. 🍓 🍓 🍓 Minggu ini saya Coba CookSnap resep Garlic lemon chicken wings nya Mbak @kiena .. Ijin CookSnap jg reShare resepnya ya Mbak 🙏🙏.. Resepnya Mantap dan bisa dimakan sebagai Camilan.. Selamat Mencoba 🙏🙏😊

4 Orang
60 Menit
*Ayam Lodho khas Trenggalek*

*Ayam Lodho khas Trenggalek*

Sabtu 30-04-2022 ... Sebagai ucapan trimakasih untuk mba Dina Khansa tamu Code yang datang dari Semarang .... yang sudah datang membawa oleh-oleh khas dari Trenggalek yaitu Ayam Lodho, jadi untuk posbar Code minggu ini cooksnapnya Ayam Lodho yang khasnya ayamnya itu sebelum diolah harus dipanggang dulu dan bumbunya ada kencurnya juga...jadi pas matengnya itu sangat harum menggugah selera dan menggoda iman yang sedang berpuasa 😋🤭🤩. Source : @dina_khansa24 #IdeMasak #CeritaDapurHariIni #KreasiCode_AyamLodho #PejuangGoldenBatikApron #Week_13 #CookpadCommunity_Depok #BagikanInspirasimu #MasakItuSaya

Bubur ayam dari nasi sisa

Bubur ayam dari nasi sisa

Masih edisi resep mengolah nasi sisa semalam ya,jadi saya bikin resep2 ini karena suka sedih nasi sisa semalem kadang udah kering jadi nggak kemakan Berhubung pagi mendung, cuss lah bikin bubur karena mau keluar jg malas🤭

4 orang
2 jam
Ayam Kecap Kuah Kental (Topping Mie Ayam)

Ayam Kecap Kuah Kental (Topping Mie Ayam)

Kali ini nyoba kuahnya dibikin kental #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Depok

Nasi Uduk Biru Telang

Nasi Uduk Biru Telang

Minggu 13 Tahu nggak teman2, aku pernah punya tanaman Telang sekebon. Sampe rumah tinggalku nggak kelihatan, karena tertutup pohon Telang, Pokoknya tanaman yang lain jadi kehilangan pesona karena si Telang ini. Jadi demi rasa keadilan sesama tumbuhan, akhirnya aku babat sebagian besar pohon tersebut dan sekarang sisa 2 pohon saja. Salah satu yang kumanfaatkan dari bunga Telang adalah dengan membuat Nasi Uduk Biru Telang ini. Wuih keren warnanya khan...hehe. Birunya itu lho ...bikin rindu. Kalian juga bisa berkreasi dengan bunga ini sebanyak2nya. #PejuangGoldenBatikApron

Opor Ayam Lebaran

Opor Ayam Lebaran

Untuk resep opor lebaran ini, karena biasanya dimakan dengan pendamping sayuran santan dan masakan² lainnya jadi opor ini aku buat lebih ringan rasanya, condong ke asin gurih dan sedikit manis.

Ayam goreng lengkuas

Ayam goreng lengkuas

Tips memasak ayam: 1. Jika menggunakan ayam broiler supaya bumbunya meresap, campur ayam dengan 1 sdt garam, ½ sdt kaldu bubuk, dan 1 jeruk nipis diamkan semalaman di kulkas, jika menggunakan ayam kampung skip step ini, garam dan kaldu bubuk ditambahkan di ungkepan Jika menggunakan broiler air untuk ungkepan 200-250 ml tergantung besar ayam, intinya sampai ayam ¾ terendam, karena jika terlalu banyak ayam akan terlalu lembek sementara air belum menyusut. Jika menggunakan ayam kampung air 350 ml karena akan dimasak lebih lama (kurang lebih 1 jam)

Cumi Item

Cumi Item

Saya gatau ini nama aslinya apa. Tapi alm. Mama saya dulu sering bikin dan sampe skr anak² saya juga suka banget sm menu satu ini. Bikinnya gampang, ga ribet dan sebentar. Dijamin pasti abis kalo bikin ini 😆 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Semarang

4 orang
10 menit
Opor Jamur Tiram

Opor Jamur Tiram

Lebaran Ala Nusantara ga jauh dari Opor. Dirumah identik dengan opor Ayam. Kali ini buat kreasi menu masakan lebaran ala ibu Opor Jamur Tiram kuah Putih. Ga kalah jauh dengan opor Ayam. Enak dan dijamin jg sehat 💚🤩 Selamat mencoba 😘 #RamadanCamp_Misi8 #CeritaDapurHariIni #CookpadCommunity_Tangerang #PejuangGoldenBatikApron #oporJamurtiram

Sambal Goreng Paru

Sambal Goreng Paru

Salah satu jeroan sapi favorit saya. Dari pada digoreng kering saya lebih suka dimasak begini.... Kalau ga dimasak dengan cabai hijau ya dibuat sambal goreng seperti ini. Kali ini tanpa santan bikinnya. Kalau kata saya sih lebih enak paru dari pada hati sapi. Tapi kembali ke selera masing² lagi yaa 😊. Yuk dicoba juga 🤗🥰. #PejuangGoldenBatikApron #Minggu15 #CookpadCommunity_Bandung

Pindang wuluh kepala kakap gampang,segar,sedeep tanpa santan

Pindang wuluh kepala kakap gampang,segar,sedeep tanpa santan

Dari kecil memang sudah dijejelin ikan ikanan karena nenek moyangku seorang pelaut heehee dan kita mantang orang priuk jadilaah ikan pindang ini jadi makanan favorit bahkan jadi ciri khas kita saat lebaran biar gak blenger makan santan ya 🐟🐟

3 atau 4 orang
1 jam