Anda sedang mencari inspirasi resep Rendang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Rendang diperkirakan sekitar 2 jam 30 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang memakai 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Sebelum ramadhan, biasanya saya menyetok lauk yang bisa di masukkan freezer, jadi hari hari tinggal Masak sayur saja, Dan panaskan lauk sebentar. Jadinya Masak lebih cepat 😁😁.. Salah satunya rendang. Resep kali ini terinspirasi dr resep Icha Irawan ( yang Asli Padang)..dr proses menyiapkan Bumbu sekitar 15 menit, Dan memasak hingga 2,5 jam.. Alhamdulillah menghasilkanrendang yang diinginkan. Daging empuk, minyak nya juga keluar ☺️☺️🤩
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang:
- 1 kg daging khas dalam
- 1000 ml santan kental
- 1 lembar daun kunyit
- 4 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun salam
- 2 batang serai (geprek)
- 2 buah bunga lawang
- secukupnya Garam
- secukupnya Gula pasir
- 500 ml air
- Bumbu halus
- 15 butir bawang merah
- 10 siung bawang putih
- 1 jempol besar jahe
- 1 jempol besar lengkuas
- Secukupnya kunyit
- 1/2 sdt ketumbar
- 1/2 sdt buah pala (hancurkan)
- 15-20 batang cabe merah keriting (2 sdm penuh cabe giling halus)
Langkah-langkah untuk membuat Rendang