Sup Ayam Kampung Berempah

Dipos pada March 12, 2022

Sup Ayam Kampung Berempah

Anda sedang mencari inspirasi resep Sup Ayam Kampung Berempah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sup Ayam Kampung Berempah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sup Ayam Kampung Berempah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sup Ayam Kampung Berempah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sup Ayam Kampung Berempah adalah 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sup Ayam Kampung Berempah diperkirakan sekitar 1 jam 15 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sup Ayam Kampung Berempah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sup Ayam Kampung Berempah memakai 23 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source : m.briliofood.net 🌿 Cuaca lg dingin pengen makanan yg hangat dan menyehatkan pun bermanfaat jd kepikiran buat Sup Ayam Kampung yg konon bs bantu penyembuhan sakit Flu. 🌹Teringat dahulu pasca lebaran ku sempet sakit, yg namanya ibu mah klo anak sakit yg paling sibuk sekalipun anaknya udh besar 😁 sempat dibuatkan Sup Ayam Kampung Jahe jd hangat banget 😉 sangat membantu pemulihan, terima kasih ya mom utk masakannya yg selalu ngangenin 😘 kali ini kita coba buat yg full rempah ya, yuk mari mulai memasak 😊🙏 #RamadanCamp_Misi8 #CeritaDapurHariIni #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bandung #IdeMasak

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sup Ayam Kampung Berempah:

  1. 1 kg Ayam Kampung Muda
  2. 1 buah Wortel
  3. 1 buah Kentang
  4. 5 siung Bawang Merah
  5. Secukupnya Minyak Goreng utk menumis bawang
  6. 2 ltr Air (500 ml utk rebus pertama)
  7. 1 btg Daun Bawang
  8. 🐓 BAHAN CEMPLUNG :
  9. 2 btg Sereh disayat (klo besar cukup 1)
  10. 3 lmbr Daun Salam
  11. 2 ruas Laos Geprek
  12. 2 butir Kapulaga (me;skip)
  13. 2 buah Kembang Lawang
  14. 9 tangkai Cengkeh
  15. 3 siung Bawang Putih Geprek
  16. 4 ruas jari Jahe Geprek
  17. 1 btg Kayu Manis uk kecil
  18. 🐓 BAHAN BUBUK :
  19. 2 sdt Garam
  20. 1 sdt Kaldu Jamur
  21. 1/2 sdt Lada Putih
  22. 1 sdm Gula Putih
  23. 1/4 sdt Pala

Langkah-langkah untuk membuat Sup Ayam Kampung Berempah

1
Siapkan bahan cemplung lalu cuci bersih, sisihkan. Cuci bersih wortel dan kentang lalu kupas kemudian potong2 sesuai selera, rendam dalam air, sisihkan. Potong ayam (me;10 bagian) lalu cuci bersih, siapkan panci beri air utk perebusan tahap pertama Rebus ayam kampung sekitar 3 menit lalu angkat ayam sisihkan. (Disini kaldu pertama dibuang, maksud utk pembersihan ayam dr kotoran)
Sup Ayam Kampung Berempah - Step 1
Sup Ayam Kampung Berempah - Step 1
Sup Ayam Kampung Berempah - Step 1
2
Dalam panci lain siapkan air panaskan kompor lalu masukkan bahan cemplung biarkan hingga air benar2 mendidih lalu masukkan ayam, masak selama 5 menit.
Sup Ayam Kampung Berempah - Step 2
Sup Ayam Kampung Berempah - Step 2
Sup Ayam Kampung Berempah - Step 2
3
Matikan api kompor, tutup panci selama 30 menit. Sudahnya nyalakan kembali api kompor selama 7 menit (panci msh dlm keadaan tertutup ya 😊) Lanjut masukkan potongan bahan wortel dan kentang.
Sup Ayam Kampung Berempah - Step 3
Sup Ayam Kampung Berempah - Step 3
Sup Ayam Kampung Berempah - Step 3
4
Kemudian masukkan semua bahan bubuk, aduk rata. Dalam tahap ini test rasa ya 😁
Sup Ayam Kampung Berempah - Step 4
Sup Ayam Kampung Berempah - Step 4
Sup Ayam Kampung Berempah - Step 4
5
Iris iris bawang merah lalu tumis dgn sedikit minyak hingga benar2 wangi, diaduk biar gak gosong. Penampakan ada di bawah ya.
Sup Ayam Kampung Berempah - Step 5
Sup Ayam Kampung Berempah - Step 5
Sup Ayam Kampung Berempah - Step 5
6
Masukkan tumisan bamer dan minyak kedalam sup ayam kemudian beri irisan daun bawang. Aduk rata, Hhmmm taraaaa.... dah jd deh 😍 dan wanginya dr sejak rebusan pertama udh kemana mana dijamin pengen cepet makan 👍😁 Selamat mencoba ya 😘
Sup Ayam Kampung Berempah - Step 6
Sup Ayam Kampung Berempah - Step 6
Sup Ayam Kampung Berempah - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

👩‍🍳 14. Opor Ayam Bamboo

👩‍🍳 14. Opor Ayam Bamboo

Maafkan foto makanan yg blum diplating 😅🙈 efek buru2 n masi banyak kerjaan lain kala itu 🙈 #CookpadCommunity_Bandung #PejuangGoldenBatikApron

Garlic Lemon Chicken Wings

Garlic Lemon Chicken Wings

#PejuangGoldenBatikApron #MingguKe14 #GBA_NingJulie #CookpadCommunity_Bekasi #PekanKemenangan #SayuranWarnaWarni 🍀 🍀 🍀 Sudah masuk Minggu ke 14.. Bertepatan dengan Hari Raya Idul Fitri.. Minal aidin walfaidzin.. Mohon Maaf Lahir dan Batin teman2 Author juga Pengguna Cookpad Semua.. 🍓 🍓 🍓 Minggu ini saya Coba CookSnap resep Garlic lemon chicken wings nya Mbak @kiena .. Ijin CookSnap jg reShare resepnya ya Mbak 🙏🙏.. Resepnya Mantap dan bisa dimakan sebagai Camilan.. Selamat Mencoba 🙏🙏😊

4 Orang
60 Menit
Opor ayam

Opor ayam

Setelah share resep sambal goreng, tak lengkap rasanya ngga share resep opor untuk menemani ketupat

31. TONGSENG DAGING SAPI KHAS SOLO

31. TONGSENG DAGING SAPI KHAS SOLO

Bismillah.. Menurut sejarah, kehadiran tongseng di Indonesia diperkirakan dimulai pada abad ke 18-19 Masehi. Masa itu, bangsa Arab dan India mulai berdatangan ke Indonesia untuk berniaga dan akhirnya memberi pengaruh dengan memperkenalkan ragam hidangan kambing dan domba. Bertepatan berproduksinya pabrik gula pasir, gula merah, dan pabrik kecap, masyarakat di selatan Jawa meracik menu baru hingga terciptalah Tongseng. Dinamakan tongseng karena masakan ini dibuat dengan cara mengongseng daging kambing yang dicampur dengan kecap, bumbu, irisan tomat, dan kol. (Sumber : Google) Berjalannya waktu, tongseng tidak hanya diolah dari daging kambing. Tapi sudah ada varian tongseng dari daging sapi dan ayam. Tongseng enak banget disajikan panas-panas apalagi pas hari hujan gini. Kalau beli, harga seporsinya mahal banget. Lebih baik bikin sendiri, bisa makan sampai puas 😁. Resep ini enak dibuat dan enak di rasa. Pokoknya mantap 👍🏻😋😍. Untuk penggunaan air, gula pasir, dan garam / kaldu bubuk, serta tingkat kepedasan, sesuaikan dengan selera masing-masing ya 😉. Terima kasih mba @NINGJULIE_RECIPES atas resepnya 🙏🏻🙏🏻🥰. Sukaaa banget sama rasanya 👌🏻❤️. Ayo mbaaa kita berjuang bersama teman-teman lain di Golden Batik Apron hingga finish. Yuk bisa yuuukk..kita bisaaa ! 💪🏻🤩🤗 #GoldenBatikApron #PejuangGoldenBatikApron #Minggu15 #PesanSemangatPejuangGBA #PekanPosbar #Dikecapinaja #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_KALSEL #CookpadCommunity_Banjarbaru #Ganangrassa

5 porsi
Rawon Iga Sapi(Bumbu Instan)

Rawon Iga Sapi(Bumbu Instan)

Ada tugas sekolah si abang disuruh buat kecambah, masih ada sisa sedikit pengen di buat rawon aja karena belum pernah buat jadinya pake bumbu instan aja yang udah ada keluaknya.Lihat Cp bunda @Lenny_141705 ada yg pake bumbu instan, Terima kasih ya resepnya,ternyata enak sekali ditambahin dgn kerupuk udang 👍 sampai habis kuahnya.Lain waktu pengen nyobain juga pake bumbu asli. #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadCoommunity_Borneo #CookpadIndonesia #PejuangGoldenBatikApron

30 menit
Gulai Cumi Isi Tahu

Gulai Cumi Isi Tahu

Meski lebaran belum lama berlalu, tapi ternyata masih semangat dengan makanan bersantan😆😆. Jadi ingat jaman kuliah dulu pergi bareng teman2, punya uang pas-pas an tapi kepinginnya makan di RM Padang, milihnya gulai cumi isi tahu begini pula, walhasil kekurangannya dibayarin sama teman😄 Begitu lihat Mbak @adelia_260486 posting resep ini, jadi deh kenangan itu muncul lagi😍 Makasih resepnya Mbak Adel , saya tambahkan sedikit tomat supaya lebih segar. Kita saling kasih #PesanSemangatPejuangGBA yah, selalu semangat buat jadi pejuang dapur untuk orang2 tersayang di rumah!💪💪 Saya bikin 1/2 dari resep, yang saya tulis resep aslinya, jadi kalau mau lebih sedikit/banyak tinggal dikonversikan aja semua bahannya ya🙂 #PejuangGoldenBatikApron #PesanSemangatPejuangGBA #CookpadCommunity_Bandung

Malbi

Malbi

Bismillaah.. Assalamu'alaikum.... Malbi salah satu masakan yang dibuat ibu saat lebaran. Kali ini saya buat dengan fibercreme. Pengalaman menjadi penulis resep di cookpad sungguh sangat luar biasa. Belajar menggunakan EYD yang benar ketika menulis, supaya mudah dipahami. Resep selain bisa tersimpan dengan baik tapi juga memudahkan kita untuk mencarinya saat memasak ulang. #PejuangGoldenBatikApron #Minggu13 #Pais_Boboran #RamadanCamp_Misi8 #CeritaDapurHariIni #IdeMasak

1kg
90 menit
Sambal Baby Cumi

Sambal Baby Cumi

Setor CS lagi ya mba @atika7218 ,tapi maaf yaa, aku ngga ikutin resepnya 100%, sambelnya ngga kuuleg tp kupk blender.. Thanks ide resepnyaa.. Resep asli: https://cookpad.com/id/r/14690709 #cookpadcommunity_tangerang #cocomtangpost #cookies_atika

Semur Ayam Kecap Berempah

Semur Ayam Kecap Berempah

Resep 15 #PejuangGoldenBatikApron #PekanPosbar #Dikecapinaja #CookpadCommunity_Tangerang Bahan yg ada di rumah=Bahan yg pas bisa buat semur ayam kecap berempah ala mba Diana Nurjanah @DianaN_17 yg resep semur ayamnya dgn aroma khas rempah 😋 Aku buat setengah resep dan dgn sedikit modifikasi ya mba 😊

Sarak Terong Khas Melayu Deli

Sarak Terong Khas Melayu Deli

Masak terong dgn rasa mirip rendang , gurih dan berempah. bisa dimasak lebih kering dari ini, namun sy buat sedikit lebih basah biar lbh mantab pas kena nasi anget... Yummieh deh ini resep beb @BerandaAqlan , kalian harus coba ya... Source: @BerandaAqlan #genkPejuangdapur #cookmembergenkpeda2_een #genkpedaeksis #cookpadcommunity_sumbar

3orang
Ayam kemangi pedas

Ayam kemangi pedas

Lontong Sayur Buncis Wortel

Lontong Sayur Buncis Wortel

Rabu, 4 Mei 2022 Tiga hari pertama bulan syawal, sarapan pagi kami masih pake lontong..hari ini lontongnya disiram kuah sayur buncis wortel yg dimasak dadakan. #Alhamdulillah_Ala_Kulli_Hal #CookpadCommunity_Sumbar #PejuangGoldenBatikApron #Week14 #PekanKemenangan #sayuranwarnawarni

7 porsi
15 menit
Opor Ayam (bumbu cemplung, Sedaap👍😋)

Opor Ayam (bumbu cemplung, Sedaap👍😋)

Saat saya kecil, tiap lebaran, (alm) mami selalu ikut bikin ketupat, masak opor ayam, sambel goreng ati ampla, sayur lodeh, dll. Kulit ketupat beli di pasar tentunya😋. Walaupun tidak merayakan, tapi kita selalu ikut hepi saat libur panjang lebaran, dan mungkin karena si mami hobi masak2, kita sekeluarga gak pernah ketinggalan makan ketupat lebaran😁😋. Masih kebayang asiknya masukin beras ke kulit ketupat, gak boleh kepenuhan berasnya...😍😁. Sering juga dpt kiriman ketupat n lauk dari tetangga yg merayakan lebaran. Senang banget mengingat masa2 itu.... Saat dewasa n sibuk dgn kerjaan, saya jaraaang masak menu2 lebaran krn terlalu ribet. Tapi belakangan ini, mulai coba2 bikin menu yg biasa dibuat alm. mami, apalagi sejak punya buku resep n hunting2 resep ci Junita @xanderskitchen di cookpad, jadi sering masak krn resepnya praktis tp sangat sedap. Resep opor ayam ini adalah satunya. Paling seru saat koreksi rasa, deg2an juga karena saya masih inget banget cita rasa masakan mami, jd memang penambahan bumbu2 hrs disesuaikan selera yaa... #PejuangGoldenBatikApron #CeritaDapurHariIni #CookpadCommunity_Jakarta GBA mgg ke-13 (25/4 - 1/5 2022)

Opor ayam

Opor ayam

Masih blm puas makan opor di waktu lebaran yah , yuk bikin lagi 😬☺️☺️ #opor #lebaran #ketupat #oporlontong #ayamkuah #oporayam #dapurghizza

5 porsi
1 jam 30 menit
Tongseng Sapi

Tongseng Sapi

Perdana masak beginian “rasanya juara” Ouwh bahagianya🥰 Memang resep terpercaya dari Sumber Resep : @xanderskitchen https://cookpad.com/id/resep/953563-tongseng-sapi?invite_token=dkafB6scsKqpRnmogSaWFj55&shared_at=1627896002 #PekanKemenangan #SayuranWarnaWarni #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookpadCommunity_Depok #CookpadCommunity_Id #Cookpad_Id #CookpadIndonesia #CeritaDapurHariIni #PejuangGoldenBatikApron #IdeMasak

Tempe Bacem

Tempe Bacem

Bismillah Masih dalam suasana lebaran tapi bosen dengan menu daging dagingan hihi. Bisa banget buat resep yang satu ini. Ini resep turunan dari Pakmer, sehat selalu ya Pak ❤. #PejuangGoldenBatikApron

Ayam Pop

Ayam Pop

#PejuangGoldenBatikApron #ayampop #olahanayam #cookpadcomunity_Indonesia #cookpadcomunity_Jakarta #cookpadcomunity_Jawa

Pindang Daging Khas Palembang

Pindang Daging Khas Palembang

Walopun lahir dan besar di palembang, tp ini pertama kalinya aku bikin pindang hihi Alhamdulillah rasanya enakk dan suami suka. Silahkan recook moms ^^

Nasi Kuning Rice Cooker

Nasi Kuning Rice Cooker

Bismillah.. Ikutan GoDa Ramadhan Minggu terakhir, temanya aneka nasi nusantara. Kali ini Aq masak nasi kuning rice cooker recook resep Sharp cooking club. Aq buat 2/3 dari resepny ya.. Disini takaran airnya disesuaikan dengan jenis berasnya ya, seperti menanak nasi biasanya. Aq menggunakan beras Solok (pera) jadi airnya dilebihin.. #GoDaInRamSay_4 #GodaPaders_2022 #GodaRamadhan #komunitaspaders #cookpadindonesia #liyanifyhomemade

Mentok Pedas khas Malang

Mentok Pedas khas Malang

Sebelumnya trimakasih buat mbak Selvy Manopo atas resepnya.jujur ini pertama kali aku bikin masakan yg litek2 gini (a.k.a bumbu kentel rempah2 banget 🤤🤤🤤😁) Alhamdulillah akhirnya aku bisa masak yg kaya gini 🤭.Mungkin bagi kalian yg ga suka pedes bisa di kurangi cabe rawitnya ya. .resep asli 100gr punya aq 60gr aja Udah pedes banget kata suami😅🙈.Dan yg ga suka mentok boleh juga diganti dg ayam kampung. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Malang #ColamMatos #Matos_OlahanSerbaKecap #Matos_DikecapinAja #CookpadCommunity_Malang #PekanPosbar #Dikecapinaja