Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal matah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal matah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal matah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal matah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal matah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal matah memakai 9 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Sambal favorit suami, rasa pedas yg unik karena menggunakan serai, cocok untuk ayam goreng, ikan goreng, dll
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal matah:
- 12 bawang merah, rajang kasar
- 20 cabe rawit merah atau cabe setan, rajang kasar
- 3 lembar daun jeruk, iris dan buang tangkai
- 2 batang serai, iris tipis bagian putihnya
- Sedikit terasi (opsional)
- 1/2 sdt garam
- 1/3 sdt gula
- 1/2 sdt micin
- Secukupnya minyak
Langkah-langkah untuk membuat Sambal matah
