Anda sedang mencari inspirasi resep Laksa Khas Banjar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Laksa Khas Banjar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Laksa Khas Banjar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Laksa Khas Banjar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Laksa Khas Banjar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Laksa Khas Banjar memakai 23 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Laksa Banjar adalah satu kuliner dari Banjarmasin, Kalimantan Selatan. Adonan Laksa Banjar berbahan tepung beras yang disajikan dengan kuah santan yang dicampur dengan ikan gabus yang dihaluskan. Rasanya enaak dan gurih. Kuahnya ini dimakan dengan nasi putih pun enaak. Aku dan suami sampai bolak balik nambah makannya. Laksa khas Banjar ini aku cooksnap dari resepnya bunda @minienora , sesama pejuang golden batik apron. Semangat berjuang hingga finish ya bunda. Oh iya ini aku bikin ½ dari resep aslinya ya.. Kalau mau lihat resep aslinya, bisa lihat di akun Cookpad bunda @minienora #PejuangGoldenBatikApron #PesanSemangatPejuangGBA
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Laksa Khas Banjar:
- Bahan Mie Laksa :
- 250 gr tepung beras
- 1 sdt air kapur sirih
- 600 ml air
- Bumbu Kuah Laksa :
- Bumbu halus :
- 8 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 3 buah kemiri
- 2 cm lengkuas
- 2 cm kunyit
- 2 cm jahe
- 2 cm kencur
- 1 batang serai ambil putihnya
- 1 buah cabe merah besar
- 2 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- Bahan lainya :
- 1 ekor ikan gabus
- 150 ml santan Kara
- Minyak goreng untuk menumis
- 800 ml air
Langkah-langkah untuk membuat Laksa Khas Banjar
